Koktaily pre každú príležitosť

So správnym koktailom vládne na každej párty dobrá nálada! Či už s alkoholom alebo bez alkoholu, či už štipľavé alebo štipľavé, či už teplé alebo studené, určite si každý nájde niečo.

Koktejl je osviežujúci nápoj vyrobený z najrôznejších prísad, ako je cukor, voda a horké likéry:

Krátke nápoje alebo Krátke nápoje sa podávajú s malým množstvom tekutiny a veľkým množstvom alkoholu.
Nápoje obohatené o džúsy a limonády sú zoskupené pod Dlhé nápoje a.

Tieto krátke a dlhé nápoje sa následne rozdelili podľa spôsobu prípravy, prísad a ich použitia.

Koktaily by na žiadnom nemali byť Letná párty chýbajú - aj začiatočníci sa môžu rýchlo a s niekoľkými doplnkami mixovať.

Panenské koktaily

Koktaily bez alkoholu

Koktejly sú dnes súčasťou každej dobrej párty a sú tiež pútavé, pretože oko aj pije. Väčšinou sa však vidia v súvislosti s alkoholom, ale existuje aj veľa chutných koktailov bez alkoholu.

Sú nielen veľmi chutné, ale slúžia aj ako alternatíva pre vodičov, deti, tehotné ženy a ľudí pri starostlivosti o zdravie. Väčšina nealkoholických koktailov má veľmi ovocnú chuť a je nevyhnutnosťou najmä v horúcich letných dňoch. Mali by sa však pripravovať iba z čerstvých štiav a ovocia.

Pokiaľ ide o nealkoholické nápoje, smoothies sú absolútne „in“, čo znamená nápoje z celého ovocia alebo zeleniny. Smoothie je čistý, zdravý a lahodný pôžitok - ak máte doma mixér alebo tyčový mixér, určite by ste si mali prekliknúť príslušné recepty.

V smoothies sa spracováva celé ovocie okrem šupky a jadra. Základom smoothies je teda ovocná dužina alebo ovocné pyré, ktoré sa podľa receptúry zmiešajú s džúsmi, aby sa získala krémová a hladká konzistencia. Chutné osvieženie, niekedy malé občerstvenie!

Mliečne koktaily

Všetky mliečne koktaily sa pripravujú veľmi ľahko a super rýchlo. V kombinácii s čerstvým ovocím, džúsmi, zmrzlinou a jemnými sirupmi sa z konvenčného mlieka stáva absolútny trendový nápoj pre malých aj veľkých.

Horúce koktaily alebo kávové nápoje

Horúce koktaily alebo Teplé nápoje sú horúce miešané nápoje, koktaily a kávové nápoje. Horúce nápoje sa väčšinou pripravujú z čaju alebo kávy a rôznych alkoholických a nealkoholických prísad.

Horúce nápoje, ktoré sa pripravujú v žiaruvzdorných pohároch, pričom alkohol je možné iba ohrievať, ale nie variť. Pokiaľ ide o teplé nápoje, kávové špeciality sú medzi čitateľmi veľmi obľúbené, predovšetkým a znovu a znovu latte macchiato.

V zime sa môžete zahriať pomocou Feuerzangenbowle a horúcej caipirinhy, zatiaľ čo čaj s korením chai môže byť v šálke po celý rok.

Druhy kávy a zmesi sú čoraz rozmanitejšie (Specialty Coffees), nové Kávové nápoje s mliekom (latte), so sirupom (ochutené kávy) alebo so širokou škálou špeciálnych jedál si už dávno našli cestu do rôznych koktailových barov.

punč sú vhodné na každú párty, ale trochu závisia od ročného obdobia - podľa toho, aké ovocie si môžete kúpiť. Obľúbený je jahodový punč, broskyňový punč a punč Weißer Engel s bielym rumom, pomarančovým džúsom a vanilkovou zmrzlinou. Chutí tiež dobre, keď je chladnejšie! Základom punču je zvyčajne biele víno, je obohatené o ovocie, ktoré sa k punču čerstvo pridáva, podáva sa vždy ľadovo v širokej nádobe (punč).

Tesne pred podávaním pridajte jedlo sýtené oxidom uhličitým. Na ochladenie sa často používajú ľadové kocky vyrobené z mrazeného ovocného džúsu, ktoré zodpovedajú chuti alebo predtým zmrazenej časti punču. Samozrejme sú dostupné aj v najrôznejších variantoch, napríklad s alkoholom alebo bez alkoholu. Misky s ovocím sú vítaným a farebným nápojom, najmä k narodeninám detí.

Tipy a triky pre správnu dekoráciu

Okrem správneho pohára by sa malo používať iba čerstvé ovocie a korenie. Aby ste nezakryli chuť koktailov, mali by ste sa vyhnúť rôznym extrémnym príchutiam. Citrónový balzam alebo lístky mäty sú ideálne ako korenie pre veľa koktailov.

Koktaily chutia najlepšie ľadovo studené, vlažné nápoje zvyčajne chutné nevýrazne. Otrasené koktaily sú zakalené, ale miešané nápoje sú číre. Pri príprave je potrebné dodržiavať pokyny v recepte. Poradie prísad je dané a vždy sa začína ľadom, potom liehovinami, potom šťavami a nakoniec sirupom. Aby kokteil nesolil, mali by ste ho iba krátko pretrepať alebo premiešať.

Koktaily a nápoje sa často pripravujú z ovocia alebo Ovocné špízy ozdobený. Najbežnejšie používaným ovocím je koktejlová čerešňa. Pomarančové a citrónové plátky sa tiež vždy hodia. Slama, rovnako ako kvety, malé dáždniky a ďalšie ozdobné predmety, ako napríklad trblietavé papierové palmy, završujú každú koktailovú výzdobu. Ale niekedy menej je viac.

Koktaily a občerstvenie

Na rôznych večierkoch sa podáva finger food koktaily, ľahké občerstvenie s obrúskami. Mal by tiež existovať výber štiepok, krekrov, tyčiniek praclíkov, orechov a iných papričiek. Potom už chýba len správna barová hudba a večierok bude absolútnym hitom.