Koncept výživy element-i a jeho špeciálne vlastnosti

vlastnosti

Koncept výživy v detských domovoch a školách element-i

Zdravá výživa je pre nás nevyhnutnou súčasťou zdravého života. Preto má každé naše zariadenie element-i svojho vlastného kuchára na prípravu čerstvých, rozmanitých jedál vhodných pre deti každý deň. Regionálne a sezónne jedlá používame čo najčastejšie. Každé ráno sú tu raňajky, obed, v prípade potreby občerstvenie a večer občerstvenie.

Náš prístup k výžive

Téme výživy sa venujeme celostne. Na jednej strane tu hrá úlohu pedagogický prístup k výžive a výžive. Na druhej strane sa zaoberáme optimálnym prísunom energie a živín ako dôležitým predpokladom zdravia a výkonnosti.

pedagogika element-i v koncepcii výživy

Náš koncept výživy je prepojený s pedagogikou element-i, a preto je súčasťou výučby detí. Deťom sa umožňuje, aby sa s témou výživy zaoberali sebestačným a nezávislým spôsobom. Vďaka každodenným skúsenostiam sa z detí stávajú odborníci na vlastnú výživu. Spoznávajú svoje potreby vlastného tela a hrou sa učia vedomosti. Výživu možno prežívať celostne ako spoločenský proces a deťom sa ukazuje zodpovedné zaobchádzanie s jedlom. Nechali sme deti zapojiť sa do celého procesu výživy.

Jedenie sa nevyužíva iba na požitie potravy, ale chápe sa aj ako zmyslový zážitok. Všetci zúčastnení preto na to potrebujú dostatok času. Z pedagogického hľadiska sa navyše veľký význam prikladá výberu množstva a jedál a rozvoju pozitívneho chápania výživy.

Viac informácií o našom koncepte výživy nájdete v tomto PDF.