Kukurica zdravá - aké sú výhody chutného obilia, zdravé stravovanie, zdravie -
Prečo je kukurica zdravá?
Zdravá kukurica: prehľad výživových hodnôt kukurice!
Kukurica pozostáva až zo 75 percent vody. Okrem vysokého obsahu vody je kukurica tiež dosť bohatá na základné vitamíny, ako je vitamín A, skupina B, C a vitamín E. Obsahuje tiež veľa minerálov. Medzi najdôležitejšie minerály patrí draslík, vápnik, železo, sodík, fosfor a zinok. Obsahuje tiež esenciálne aminokyseliny, ako sú leucín, valín, fenylalanín, izoleucín a treonín. Okrem toho existuje vysoký podiel vlákniny, ktorá v čreve napučiava, stimuluje trávenie a týmto spôsobom ju podporuje. Na 100 gramov sú k dispozícii tieto nutričné hodnoty: 80 kalórií, 2,9 gramu bielkovín, 10,8 gramu sacharidov, 1,9 gramu tuku a 3,8 gramu vlákniny. Obsah kalórií v kukuričných zrnách sa mení v závislosti od spracovania. Zatiaľ čo konzervovaná kukurica má len asi 80 kalórií, sušená kukurica naopak obsahuje 350 kalórií. Medzi cenné sacharidy patrí glukóza, fruktóza a sacharóza. Užitočné informácie: Kukurica sa ihneď po zbere vyznačuje najsladšou chuťou. Ďalšia vec: čím dlhšie kukurica leží, tým viac cukru sa premieňa na energiu. Vďaka svojim cenným zložkám a vysokej nutričnej hodnote je kukurica známa ako skutočne zdravá.
Kukurica je plná cenných zložiek!
Kukurica - bezlepkové zrno!
Kukurica zdravá alebo ako ovplyvňuje zdravie?
Keďže kukurica je bezlepkové zrno, je vhodná ako zdravá potravina pre všetky vekové kategórie. Pretože kukurica dodáva organizmu potrebné zložky pre zdravý fyzický a duševný vývoj, mohli by mať deti z pozitívnych vlastností kukurice úžitok. Kukurica sa tiež považuje za nosič energie, takže pomáha ľudskému telu udržiavať dobrú kondíciu, vitalitu a nervy. Posilňuje odolnosť a funkciu imunitného systému. Vláknina nachádzajúca sa v tejto obilnine pomáha predchádzať zápche a rôznym druhom rakoviny. Kukurica navyše zvyšuje odolnosť proti stresu a mohla by stimulovať mozgovú činnosť. Vysoký podiel minerálov prispieva k tvorbe krvi a bunkovému zásobovaniu kyslíkom, ale tiež skrášľuje pokožku a vlasy a slúži ako najlepší sexuálny zosilňovač. Podporuje srdcovo-cievny systém znižovaním rizika srdcových infarktov a mozgových príhod. V neposlednom rade kukurica zaisťuje optimálny krvný tlak znižovaním vysokého krvného tlaku.
Kukurica ako zdroj energie!
Zdravá kukurica: Kukurica je obzvlášť zdravá pre telo a mozog!
Kukurica má v kuchyni mnohostranné využitie. Často sa používa ako príloha alebo ako prísada do chutných jedál a šalátov. Uistite sa však, že spôsob jeho prípravy hrá rozhodujúcu úlohu v tom, ako zdravá je kukurica.
Kukurica a jej využitie v kuchyni!