Kuracie mäso s ryžou a diablovým ovocím

prísady

Kľúčové produkty

kuracie

školenia

Rúru predhrejte na teplotu 150 ° C, teplotu 300 ° F. 2. Ryžu umyte v studenej vode a potom ju vložte na malú panvicu so 600 ml koncentrovanej kuracej polievky, priveďte do varu a potom znížte teplotu na dusíme a dusíme, kým ryža nie je mäkká.

Plody draculy namočte na 10 minút do studenej vody, potom sceďte. Na panvici pridajte 10 g masla a orestujte ovocie a cukor, kým nenapučia. Pridáme ich k uvarenej ryži so zelenou cibuľkou. V menšej miske zmiešajte mlieko, kurkumu a jogurt a odstavte.

Na sporák položte veľký hrniec pri strednej teplote. Pridajte 15 g masla a opražte na kocky nakrájanú cibuľu a korenie; osmažte ich bez zmeny farby a odložte bokom.

Kuracie stehná dáme do misy so zmesou korenia baharat a spojíme. Do kastróla pridáme zvyšné maslo (ponecháme stranou 15 g) a kurča opečieme z oboch strán. Pridáme zvyšok kuracej polievky a dusíme 15 minút alebo kým nebude hotové. Kurča vyberte z polievky a šťavu odložte bokom. Zvyškom masla vymastite steny a okraje panvice.

Do panvice vložte vrstvu ½ množstva varenej ryže a potom na vrch poukladajte kúsky kuracieho mäsa. Pridáme zvyšok ryže, zmes ťahaného ovocia a podlejeme cibuľou, jogurtom, mliekom a kuracím džúsom. Panvicu prikryte a nechajte 30 minút vo vyhriatej rúre. Podávame priamo z panvice.