Kuracie párky »Odporúčaný recept LaProvincia

Domáce kuracie párky sú dobrou alternatívou k tradičným rumunským jedlám. Ak držíte diétu alebo jednoducho nemáte radi mastné jedlo, ale túžite po lahodnom jedle, tieto klobásy potešia vaše chuťové poháriky. Odporúčame najmä počas zimných prázdnin, ale je možné ich pripraviť kedykoľvek.

Suroviny na domáce kuracie párky

Ingrediencie v tomto recepte boli navrhnuté pre 3 dlhé kuracie párky, každá asi 60 cm. Ak chcete pripraviť väčšie alebo menšie množstvo, odporúčame vám upraviť množstvá. Môžu byť skladované v mrazničke alebo sušené v zime vonku.

kuracie

prísady

  • Keď vkladáte výrobky do košíka, skontrolujte nákupný zoznam
  • 2 kg kuracích stehien LaProvincia
  • 8 strúčikov cesnaku
  • sladká Boya
  • 2 metre bravčového brucha
  • soľ
  • korenie

Ako pripraviť domáce kuracie párky

Tento kulinársky návrh sa môže zdať zastrašujúci, ak ste sa nikdy nepokúšali pripraviť si domáce klobásy, ale ubezpečujeme vás, že je to čo najľahšie a najchutnejšie.

kuracie

1. Pripravte si hlavné ingrediencie

  • vykostený 2 kilogramy kuracích stehien LaProvincia.
  • Odstráňte pokožku zo stehien.
  • Kuracie stehná nasekajte pomocou kuchynského robota, mlynčeka alebo noža.
  • Vyčistite dobre 2 metre bravčových líčok a necháme ich vysušiť.

recept

2. Mleté mäso okoreníme

  • Vložte nakrájané kuracie stehná do veľkej misy.
  • Pridať 1 lyžička strúhaného korenia a 1 lyžička soli.
  • Smash 8 strúčikov cesnaku a pridáme ich ku kuraciemu mäsu.
  • Pridať 1 lyžička papriky a 1 čajová lyžičkasušená bazalka.
  • Zmiešajte mleté ​​mäso a zamiešajte korenie.

recept

3. Dokončite prípravu

Náročnosť prípravy

Domáce kuracie párky sa pripravujú veľmi ľahko a v kuchyni nestrávite príliš veľa času. Ako nástroje potrebujete:

  • misa,
  • nôž,
  • lis na cesnak,
  • voliteľné: kuchynský robot alebo mlynček na mäso,
  • plniaci stroj na klobásy alebo mlynček na mäso s príslušenstvom na klobásy,
  • lyžica.

Čas prípravy na kuracie párky

  • Pripravte ingrediencie za 15 minút.
  • Zostavte párky za 15 minút.
  • V kuchyni strávite celkovo 30 minút.

Domáce kuracie párky: Tipy na podávanie

Pri plnení párkov dávajte pozor, aby ste nedávali príliš veľa mäsa, pretože pri ich varení sa môže podložka zlomiť. Ak máte radi pikantnú chuť, pridajte vločky zo sušeného korenia a horúcu papriku a pre zvláštnu príchuť pridajte trochu zázvoru.

Vhodné tesnenia

  • chlieb,
  • šalát,
  • omáčky,
  • roztlačený,
  • Pečené zemiaky,
  • grilovaná zelenina.

Domáce kuracie párky, dobré v zime aj v lete

Dokonalé na slávnostné jedlo, ale aj na jedlo v lete, domáce kuracie párky sú výbuchom chuti. Pripravujú sa na grile alebo v rúre a spolu s zemiakovou kašou a šalátom urobia dobrý obed. V blízkosti sviatkov toto jedlo naplní kuchyňu lákavou vôňou, ktorá urobí apetít aj u susedov.