Laing

1 hodina 5 minút

Laing je druh filipínskeho zeleninového jedla. Listy taro sú nakrájané na plátky a sušené niekoľko dní pred tým, ako sú uvarené v kokosovom mlieku. Bravčové mäso je bežnou ingredienciou tohto jedla. Na tento recept som použila bravčové pliecko. K tomu by sa hodilo aj bravčové brucho.

Laing recept

prísady

115 gramov sušených listov taro
2 balenia mixu receptov Knorr Ginataang Gulay (každé 40 gramov)
½ libry bravčového mäsa nakrájaného na 5 cm kúsky
5 kusov thajskej chilli papriky
5 strúčikov cesnaku rozdrvených
2 palce zázvoru rozdrvené
1 kúsok cibule nakrájanej na tenké prúžky
5 šálok vody

Manuálny

Pripravte gata zmiešaním receptu Knorr Ginataang Gulay Mix s 5 šálkami vody. Miešajte, kým sa prášok úplne nerozriedi.
Vložte bravčové mäso, cesnak, cibuľu a zázvor do hrnca. Nalejte 3 ½ šálky Gaty. Položte na varnú dosku a zohrejte. Varíme 10 minút.
Pridajte sušené listy tara. Zakryte hrniec a pokračujte vo varení, kým sa tekutina takmer neodparí.
Pridajte chilli papričky a zalejte zvyškom kokosového mlieka. Miešajte a pokračujte vo varení, kým sa tekutina úplne neodparí.
Preložíme na servírovací tanier. Podávame s ryžou!
Dobrú chuť!

Informácie o výživovej hodnote