Lovage s korením - bylina Maggi - náhrada Maggi

Čím lepšie Maggi

Korenie patrí do každej kuchyne. Musí byť Lovage. The Bylina maggi má silnú podobnosť so známou korenistou omáčkou Maggi, odtiaľ pochádza aj názov. Omáčka je však dosť nezdravá. Je nabitý zvýrazňovačmi chuti a množstvom soli. Ale chutné - veľmi chutné, hlavne do polievok. Dnes vám predstavujem zdravú alternatívu, ktorá je jedným zo štandardných korení v mojej kuchyni. Lovage je MUSÍM v mojej kuchyni.

Lovage je aromatická rastlina, ktorej trvalka môže dorásť až do výšky dvoch metrov. Korenie sa k tomu hodí Polievky, Dusené mäso a omáčky. Má výraznú chuť a vonia podobne ako známy Maggi. Ibaže tá láska je oveľa zdravšia.

Lovage je tiež považovaný za liečivú rastlinu. Korenie priaznivo ovplyvňuje trávenie a posilňuje chuť do jedla. Ochucovacia omáčka Maggi, na druhej strane, telu viac škodí, ako pomáha. Pretože som bol obrovský Maggifan, lovage mi prišiel veľmi vhod ako náhrada. Namiesto Maggi používam lovage iba na svoje vynikajúce prívarky a polievky, tiež do omáčok, hlavne do Paradajkové omáčky Rád to zamiešam. Keďže sme lovage skoro vôbec spotrebovali, nedávno som si objednal dve veľké plechovky po 140 gramov od bio značky Sonnentor. Dve plechovky by teraz mali na chvíľu slúžiť ako zásoba.

Často som vám predstavovala recepty, v ktorých rada používam lovage. V popredí sú polievky a dusené jedlá všetkého druhu, bez lásky ich ani nevarím. Tu sú skvelé a ľahké recepty:

---