Lucerne (Alfalfa) Ecological PowderBio - Niavis Eherbal
Rastlina lucerny je súčasťou rodiny hrachu. Po dosiahnutí zrelosti vystúpi až na 80 cm, v lete s fialovými kvetmi. V poľnohospodárstve je tiež známy ako lucerna. Názov lucerna pochádza z arabského slova (al-fal-fa), čo znamená: „otec všetkých potravín“ - názov získaný vďaka vynikajúcim liečivým a výživovým hodnotám.
Alfalfa je jedinečné a úplne známe jedlo, ktoré arabská civilizácia používa od staroveku. Vedecké štúdie preukázali, že lucerna obsahuje najznámejšie vitamíny, minerály a aminokyseliny známe pre zdravie železa, pričom je až 10-krát bohatšia na minerály ako väčšina obilnín.
Alfalfa je tiež jedným z najbohatších zdrojov živín, bohatých na chlorofyl a so značným množstvom vápnika, horčíka, fosforu, draslíka, enzýmov a všetkých známych vitamínov vrátane betakaroténu, vitamínu K a vitamínu U.
Minerály obsiahnuté v lucerne sú vo vyváženej forme a sú veľmi zásadité, čo má za následok neutralizáciu črevného traktu a správnu absorpciu.
Okrem vyššie uvedených prášok z lucerny obsahuje aj komplex vitamínu B spolu s vitamínmi A, C, D, E a biotín. Je tiež bohatým zdrojom bielkovín (obsahuje 18,9% bielkovín; hovädzie mäso obsahuje 16,5%, vajcia obsahuje 13,1% bielkovín), cholínu - vitamín B7, inozitolu a PABA (kyselina para-aminobenzoová).
Prášok je bohatý na vlákninu a je dobrým doplnkom pri diétach kvôli vysokej nutričnej hodnote a schopnosti expandovať v žalúdku, čo znižuje chuť do jedla. Vysoký obsah vápnika tiež poskytuje ochranu pred hromadením tukov a umožňuje telu využívať existujúce tuky ako zdroj energie.
Pre tých, ktorí nepotrebujú schudnúť, ponúka alflafa pomoc pri procese trávenia. Uznáva sa tiež schopnosť rastliny pomáhať pri cukrovke, žltačke, problémoch s obličkami, anémii a reumatizme. Je veľmi zásaditý a prášok pomáha regulovať hladinu kyseliny močovej, ktorá sa môže hromadiť okolo kĺbov, a predchádzať tak problémom ako artritída a dna.
Prírodný extrakt z lucerny je antipyretický (znižuje horúčku), veľmi dobrý detoxikátor pre pečeň, močopudný, podieľa sa na zvyšovaní imunity, zvyšuje fyzickú silu a chuť do jedla. Vďaka špeciálnemu obsahu vitamínu K (medzi 20 000 a 60 000 IU) zabraňuje krvácaniu a uľahčuje zrážanie krvi.
Ako som už spomenul vyššie, lucerna je veľmi dobrá na problémy s hrubým črevom; tiež čínski liečitelia zo 6. storočia používali lucernu na odstránenie obličkových kameňov, problémy s retenciou - lucerna veľmi dobre eliminuje zadržiavanie vody z tela a potu.
prísady:
100% organický prášok z lucerny.
Nutričné informácie na 100 g:
Energie. 360 kcal/1525 kj
Tuk. 4 g
z ktorých
Nasýtené tuky. 3g
Sacharidy. 70 g
z ktorých
Cukor. 3g
Vlákno. 8,5 g
Bielkoviny. 23 g
Soľ. 0,2 g
Chlorofyl. 51mg
Použitie:
Odporúča sa podávať 1 - 2 čajové lyžičky denne pridávané do vody, smoothies alebo ovocných štiav.
Prezentácia:
125 g
Upozornenie: Kvôli vysokej hladine vitamínu K nemusí byť tento prášok vhodný pre ľudí, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi.
V týchto prípadoch je potrebné vyhľadať lekára.