Mandarínkový pigment, ktorý pomáha znižovať telesný tuk Revista Ferma

Vedci vo Valencii (Španielsko) objavili pigment (karotenoid) prítomný v mandarínkach a niektorých ďalších druhoch ovocia, ktorý pomáha znižovať telesný tuk až o 30%.

pigment

Tento objav by mohol mať sľubné využitie v prevencii obezity (nie ako náhrada liekov alebo ako zázračný produkt na chudnutie), preto sa čoskoro začnú štúdie na ľuďoch.

Výskum prebiehal vo vedeckom parku na univerzite vo Valencii a pigmentový „zázrak“ priaznivo pôsobil na červa C. elegans; bezstavovec, ktorý má s ľuďmi vysoké percento génov.

Ako uviedla akademická inštitúcia, testy sa teraz budú uskutočňovať na hlodavcoch a ľuďoch a tieto zistenia „otvárajú dvere možnému rozvoju v agropotravinárskom priemysle, pretože tento karotenoid je rovnako účinný, či už je požitý priamo z mandarínky alebo extrahovaný z jeho šťava a pridáva sa do fermentovaného mlieka, nealkoholických nápojov, odstredeného mlieka alebo džúsov “.

Priaznivý účinok je však „preventívny a nemal by sa chápať ako terapia proti obezite alebo ako náhrada liekov,“ tvrdia vedci, ktorí sa štúdie zúčastnili. Výsledky tejto štúdie by tiež mohli otvoriť nové príležitosti na pochopenie úlohy karotenoidov v prevencii chorôb a starnutia súvisiacich s metabolickým syndrómom.