Moja nová kuchárska kniha pre kuchárov v oblasti diét
Hľadáte najlepšiu kuchársku knihu
Každý, kto mal tú česť spochybňovať a kriticky hodnotiť zaužívané stravovacie návyky v rámci konzultácií o výžive a stravovaní, pravdepodobne ocení, že bude môcť počítať s podporou odborníkov, ktorí sú v každom ohľade kompetentní. Najskôr rozdelíte celú stravu na jednotlivé jedlá, aby ste ich mohli okamžite analyzovať na obsah sacharidov, bielkovín a tukov a tiež kalórií s nimi spojených. Z toho extrahujú omega-3 mastné kyseliny a trans-tuky, polysacharidy a glukózu, aminokyseliny a samozrejme veľa cholesterolu a možno trochu chrómu a selénu. A potom tvrdte, že ste optimálny pomer selénu k omega-3 mastným kyselinám objavili na malom ostrove vo východnom Stredomorí, ktorého obyvatelia infarktom trpia menej často. Moja otázka, či existuje príčinná súvislosť alebo či by som sa teraz musela presťahovať na Krétu, zostala zatiaľ nezodpovedaná.
Takže môj steak na tanieri predo mnou už nebol steak, ale iba hromada chemických molekúl, ktoré ma zrazu chytili za ruku a tancovali v radoch na môj výsmech. Mal som prísny zákaz kontaktu s chloridom sodným, ale teraz by som mal konzumovať oveľa viac H2O. Som chorý. Chudol som a chudol a tesne predtým, ako som sa mal úplne rozpustiť v CO2, som sa zobudil z tejto nočnej mory. Rozhodol som sa hodiť polovicu periodického stola do veľkého hrnca a použiť ho na uvarenie poriadnej polievky, aby som sa posilnil. Pretože mojím najdôležitejším zistením bolo, že zdravé jedlo nie je definované obsahom sacharidov, bielkovín a tukov. Nikto nezostane zdravý s myšlienkou na konzumáciu chrómu.
Môj recept na polievku:
5 krát 30 minút viac pohybu týždenne
2 krát viac času na jedenie
½ porcie
Oveľa viac zeleniny, menej mäsa
ani príliš tučné, ani príliš sladké
Príprava:
Aby vám z jedla nebolo zle, najskôr sa musím viac hýbať. Len čo som sa hýbal, nemohol som vôbec jesť. Pre mňa osobne cvičenie znamená minimálne pol hodinu s pulzom 120, päťkrát týždenne. To môže byť pre niekoho príliš veľa a pre iného príliš málo. Pre mňa je to správne a cítim sa z toho vynikajúco.
Nemáte čas na raňajky? Rýchlo zjesť obed? A potom večer večer prehltnúť príliš veľa v príliš krátkom čase, skôr ako ťa prepadne hlad? Zabudnite na to, že z najzdravšieho jedla vám je zle. Jedlo musí byť proste zábava.
½ porcie sa zvykne nazývať „Jedzte polovicu“ a tí, ktorí to majú radi elegantnejšie, to dnes hovoria „Hara hachi bu“. To nie je 50%, ale 80%, ale to sa netýka toho, čo ste doteraz jedli, ale náplne žalúdka. A prispôsobuje sa okolnostiam.
Celé si to pripravujete sami častejšie ako doteraz. S množstvom čerstvých potravín, v ktorých stále vidíte, čo sa v skutočnosti nachádza vo vnútri (a nie na obalovej fotografii)!
Takmer v každej kuchárskej knihe nájdete viac receptov, ktoré musíte len mierne upraviť podľa vyššie spomenutých pravidiel.
3 myšlienky na tému „moja nová srdcová strava“
Naozaj dobre napísané. Dalo by sa tiež povedať, že s takouto prednáškou úplne strácate jedlo!
Na viac pohybu môžem odporučiť psa. Nevaríte a neanalyzujete to, núti vás to chodiť každý deň na 2 - 3 hodiny pešiu prechádzku. To bolo pre mňa dobré už 4 týždne.
Haha! Vynikajúci! Veľmi zábavné! Bol som veľmi potešený z vášho vstupu. Pri všetkej úcte uverejním odkaz na svoju stránku. 😉 Uvidíme sa čoskoro.