Momordica Charantia Zaujímavé fakty o horkom melóne (Gohyjah, horká uhorka, Momordica)

Zaujímavé fakty o horkom melóne (gohyjah, horká uhorka, momordica)

„Momordica charantia - balzamová hruška, potravina špeciálne na cukrovku a akné“ od Dr. Otfriedovým spôsobom

Objednajte si knihu práve tu

Momordica charantia (horký melón alebo hruška balzamová) je v tropických oblastiach Ázie dlho známa ako zelenina a pre svoje pozitívne účinky na metabolizmus. V podobe čaju (rezané a sušené ovocie) alebo prášku môže mať spotrebiteľ prospech zo špeciálnych zložiek trpkého melónu.

Táto kniha Dr. Otfried Weise sa venuje trom témam:

* Momordica charantia, rastlina
* Momordica charantia ako liek v tradičnej medicíne na Ďalekom východe; a hlavne s cukrovkou (typ II) a akné sú dve problémové oblasti, kde môže byť Momordica obzvlášť užitočná.

Autor sa zaoberal hlavne otázkou, prečo to trvalo tak dlho, kým sa pozitívne vlastnosti momordiky, známe už tisíce rokov, so zreteľom na všetky metabolické poruchy, vyskytujú až teraz v západnom svete. Určite to súvisí so skutočnosťou, že Momordica charantia na liečbu metabolických chorôb, ako je cukrovka, hrá hlavnú úlohu v liečebných metódach na Ďalekom východe, ako sú TCM, tradičná čínska medicína alebo ajurvéda, zatiaľ však nie v západnej lekárskej metodológii.

Literatúra a zdroje dodávok:

AUTOR: PROF. Dôchodca DR .OTFRIED D. WEISE je prírodný a výživový vedec, psychológ, výskum ústavy, tréner manažmentu, autor viac ako desiatich kníh a člen fakulty na Univerzite siedmich lúčov. Má viac ako 35 rokov skúseností vo vzdelávaní dospelých.

Vedie Dr. Otfried Weise TABULA SMARAGDINA Verlag a inštitút TABULA SMARAGDINA. DR. Weise sa narodil 7. mája 1943 vo Waldenburgu/Sliezsku. Po úteku na konci vojny žil vo Frankoch; Školské dni strávil na strednej škole v Schweinfurte a študoval geografiu, geológiu, chémiu a biológiu vo Würzburgu.

V roku 1967 získal doktorát z prírodných vied a na jeseň 1971 sa habilitoval z fyzickej geografie na univerzite vo Würzburgu. Po niekoľkých rokoch ako súkromný lektor nastúpil na profesorský diplom z fyzickej geografie (zameranie: suché oblasti, ako aj na Blízky východ a India) na Geografickom ústave univerzity v Gießene v roku 1978, ktorý na vlastnú žiadosť opustil v roku 1983, pretože túto univerzitnú vedu určil nebola cesta k múdrosti, o ktorú sa usiloval.
Potom žil dva a pol roka v USA a potom v Mníchove, Viedni a Würzburgu. Dvadsať rokov sa venuje zdravotným, psychologickým a duchovným témam.

Príspevok do knihy od: Austrian Diabetes Journal, november 2002, s. 9

Potraviny pre cukrovku

Jedna kniha sľubuje, že bude bestsellerom pre diabetikov. Má názov „Momordica Charantia: Zabudnutá rastlina“ a je o tekvicovej rastline, ktorá sa ukázala ako prírodný liek na cukrovku.

Autor Dr. Otfried D. Weise: „Počas svojho výskumu som si kládol otázku, prečo to trvalo tak dlho, kým pozitívne vlastnosti Momordica Charantia, ktoré sú známe už mnoho storočí, sú v Európe známe až teraz.“ Rastlina, ktorá je v starých registroch uvedená ako „Zázrak“ -Balsam Pear “a patrí do rodiny tekvíc, sa dlho používa v tradičnej čínskej medicíne a tiež v ajurvéde na liečbu metabolických chorôb, ako je cukrovka.

Cenné prísady

V poslednej dobe sa čoraz viac ľudí s cukrovkou obracia na čaj Charantia (v čínštine tiež nazývaný čaj Gohyah), vyrobený zo sušeného ovocia a semien popínavej rastliny. Hĺbkové analýzy preukázali, že Momordica Charantia obsahuje cenné zložky vrátane peptidu podobného inzulínu, glykozidov a alkaloidu momordicínu. Táto kombinácia spôsobuje, že rastlina má vynikajúce vlastnosti na zníženie hladiny cukru v krvi a na čistenie krvi.

Amputácii sa zabránilo

Rakúšan doslova spoznal skvelé účinky tejto tekvicovej rastliny na vlastnej koži. Willibald Kapfenbauer trpí cukrovkou 2. typu. Choroba bola taká pokročilá, že mu hrozila amputácia niekoľkých prstov na nohách. Jeho priatelia počuli, že na Filipínach mal byť starý prírodný liek, a hľadali tento prírodný liek na mieste.

Našli, čo hľadali, priniesli veľké balenie čaju do Rakúska a po šiestich týždňoch pitia čaju sa zdravotný stav Willibalda Kapfenbauera výrazne zlepšil, noha vyzerala úplne normálne a dobre zásobená krvou a amputácia už nebola nutná. Tento príbeh, ktorý dodá odvahu mnohým diabetikom, je príkladom intenzívneho účinku „zázračnej balzamovej hrušky“, ktorá je podrobne predstavená v novej knihe.

Štúdie a recepty - Na 90 stranách nájdu čitatelia odpovede a návrhy týkajúce sa botanických základov a tradičného použitia Momordica Charantia, vedeckých poznatkov o tejto rastline a príkladov úspešnej aplikácie. Knihu završuje séria receptov: Ukazujú, že boj s cukrovkou si môžete nechať doslova rozpustiť na jazyku.

Viac zážitkov a receptov s Momordica

Momordica charantia sa už dlho používa ako prírodný liek na diabetes mellitus, Je známe, že má zažívacie ťažkosti, problémy s krvným obehom a ďalšie ťažkosti. V štúdiách a z naturopatických tradícií bol preukázaný účinok pri cukrovke typu II; Diabetici, ktorí pijú približne 1 liter čaju Momordica spolu so svojimi liekmi každý deň, rozložení na celý deň, pravidelne hlásia, že sa im znížila hladina cukru v krvi a v niektorých prípadoch sa vrátila k normálnym hodnotám. Diabetici by mali nechať skontrolovať dávku inzulínu lekárom a v prípade potreby ich upraviť, ak používajú Momordicu a pijú čaj z gohyah.

Konzumácia čaju tiež podporuje zdravé trávenie a s tým spojené lepšie vyprázdňovanie, lepší spánok a chudnutie. Uvádza sa tiež nižšia hladina cholesterolu. Aby ste mali z hlásených účinkov úžitok, je potrebné čaj piť pravidelne a nepretržite. Prvé úspechy sa často prejavia až po niekoľkých týždňoch.

Príprava sušeného trpkého melónu ako čaju (čaj Gohyah): 2 vysoké čajové lyžičky alebo jedna vyrovnaná lyžica gohyah čaju na liter, zalejú sa vriacou vodou a nechajú sa 5-10 minút lúhovať. Na želanie môžete čaj doladiť trochou zázvoru alebo medom. Celú dennú potrebu je možné pripraviť naraz naraz a piť po celý deň. Najlepšie s jedlom alebo po jedle.

Čerstvé trpké melóny alebo sušené trpké melóny, ktoré sú namočené a používané ako čerstvé, majú v ázijskej kuchyni dôležitú úlohu. V súvisiacich kuchárskych knihách nájdete zaujímavé recepty s čerstvými trpkými melónmi.

Horké melóny majú vzhľad a vnútorné fungovanie podobné uhorkám alebo cukinám: podlhovasté ovocie so semenami uprostred. Semená sa nepoužívajú na prípravu čerstvej balzamovej hrušky. Ovocie rozpolíme, vnútornú časť vyškrabeme a potom nakrájame na kúsky hrubé asi 1 cm.

V prípade potreby je možné pred prípravou čerstvé horké melóny trochu odhryznúť. Za týmto účelom posypte nakrájaný trpký melón soľou a kurkumovým práškom, chvíľu počkajte a potom vytlačte väčšinu šťavy.

Recept s čerstvým horkým melónom/balasamovou hruškou:

Horký melón s bravčovou plnkou

3-4 balzamové hrušky (horké melóny)
200 g chudého bravčového mäsa
1/2 lyžičky soli
Sójová múka
Kokosový olej na vyprážanie

1 polievková lyžica fermentovanej čiernej fazule
3 strúčiky cesnaku
1 čajová lyžička nadrobno nakrájaného čerstvého koreňa zázvoru
2 čajové lyžičky ryžového vína alebo suchého sherry
2 lyžičky hubovej sójovej omáčky
1 čajová lyžička cukru z kokosových kvetov
Štipka kurkumového korenia
1/8 l kuracieho vývaru
1 ČL sójovej múky

Balzamovú hrušku pozdĺžne rozkrojíme a lyžičkou vyškrabeme semienka. Ak je to potrebné, debitter trochu, ako je popísané vyššie. Vložte do hrnca a podlejte studenou vodou. Ovocie podusíme, kým nezačne mäknúť, potom scedíme.
Bravčové mäso nakrájajte nadrobno rezacím nožom. Dobre vmiešame soľ. Vnútro polovičiek balzamovej hrušky poprášime sójovou múkou a naplníme mäsovou zmesou.
Nalejte asi 1,5 cm vysoký kokosový alebo červený palmový olej do plytkého hrnca, zohrejte a opatrne osmažte kúsky horkého melónu z oboch strán, kým plnka nebude zvonka chrumkavá a dužina svetlozelená a mäkká. Vyberte z hrnca, sceďte a poukladajte na servírovací tanier.
Z hrnca nalejte olej okrem asi 2 polievkových lyžičiek. Čiernu fazuľu a cesnak nakrájame nadrobno a krátko orestujeme na rozohriatom oleji, pridáme zázvor a krátko orestujeme. Pridajte víno a sójovú omáčku a o pár sekúnd neskôr aj cukor, kurkumové korenie a sójovú múku zmiešanú s vývarom. Omáčku za stáleho miešania privedieme k varu, potom ju vylejeme na misku a ihneď podávame

Informácie zhromaždené vyššie nenahrádzajú lekára alebo alternatívneho lekára, ale môžu slúžiť ako orientácia na osobný životný štýl.