Nadmerná konzumácia mäsa je nebezpečná
Príliš veľa mäsa v dennom menu - to je starosť lekárov. Veľké množstvo znamená najnebezpečnejšiu toxickú látku pre tráviaci trakt.
„Nemôžem sa nabažiť bez trochy mäsa,“ hovorí veľa ľudí. Je to stravovací zvyk, ktorý je s najväčšou pravdepodobnosťou prevzatý z rodiny.
Dr. Ion Daniel, primár chirurgického oddelenia: "Konzumácia mäsa je odpradávna spájaná s majetkom. No, nie je to tak!"
Čo vlastne robí prebytočné mäso?
Dr. Ion Daniel, primár chirurgického oddelenia: "Vytvára niektoré chemikálie typu amoniaku, ktoré pri úniku zo sliznice čreva pôsobia s karcinogénom, hovoríme o nebezpečenstve žiarenia, najdôležitejšou toxickou látkou pre tráviaci trakt je však táto strava."
Prečítajte si tiež
Čo znamená prebytok? Ak si chcete predstaviť, koľko mäsa zjete v porovnaní s vašimi potrebami, najskôr sa zvážte! Povedzme, že vážite 70 kilogramov. Denná potreba živočíšnych bielkovín, implicitne mäsa, je 0,5 gramu na kilogram tela. Inými slovami, 70-kilogramový dospelý potrebuje plátok mäsa, ktorý váži iba 35 gramov!
Pokiaľ ide o kvalitu mäsa na pultoch obchodov:
Mircea Diculescu, profesorka, gastroenterologické oddelenie: "Nehovoriac o červenom mäse, dôvodom, prečo mäso vyzerá červené, nie je to, že je veľmi čerstvé, ale to, že tam bol proces predbežného spracovania."
Z tohto dôvodu si vždy, keď zjete plátok mäsa, spojte s obrovským šalátom. Týmto spôsobom sa tranzit stáva rýchlym. Iba zelenina urýchľuje tranzit, takže akékoľvek toxické potraviny majú kratší čas kontaktu s črevnou sliznicou. A aj tak.:
Mircea Diculescu, vedúca gastroenterologického oddelenia„Máme veľké obavy, že ľudia nemajú v anamnéze rakovinu hrubého čreva alebo polypov, a to je problém, a napriek tomu začínajú trpieť kolorektálnym karcinómom.“
Pretože toxíny v potravinách sa nachádzajú v nadmernom množstve, choďte na kontrolu hrubého čreva, keď nemáte žiadne príznaky. Toto je kolonoskopia. Poskytne informácie o stave tohto orgánu, ktorý často generuje rakovinu. Napríklad najnebezpečnejšie formácie sa objavujú na povrchu črevných polypov. Jedná sa o benígne nádory, ktoré je možné resekovať počas kolonoskopie. Dosiahli ste tak aktívnu prevenciu rakoviny hrubého čreva.