Náhrada bieleho vína 5 dobrých alternatív - CHIP

Akú náhradu bieleho vína by ste mali použiť pri varení, závisí predovšetkým od toho, akú funkciu by malo mať biele víno vo vašej miske. Predstavujeme niekoľko alternatív k bielemu vínu a na čo ich môžete použiť.

dobrých

Náhrada bieleho vína: Máte tieto alternatívy

Ak nemáte po ruke žiadne biele víno, ale chcete si pripraviť rybaciu omáčku alebo rizoto, dá sa to ľahko nahradiť inými prísadami. Skôr ako začnete, musíte však vedieť, čo chcete, aby vaše víno dosiahlo. Zaujíma vás ovocná nota alebo kyslosť? Na základe týchto úvah ste sa rozhodli, čo pridať.

  1. Pre ovocnú notu nahraďte napríklad biele víno pomlčkou Hroznový alebo jablkový džús.
  2. Notu ovocného vína dosiahnete aj jedným výstrelom nealkoholické víno.
  3. Ak to chcete mať o niečo kyslejšie, niečo rozmixujte ocot s vodou. Môžete na to použiť aj jablčný ocot. Vhodný je aj jablčný ocot alebo ocot z bieleho vína. Rozhodnite sa tu podľa svojho vkusu.
  4. Na jednoduchú výmenu tekutiny je vhodný zeleninový vývar alebo voda.
  5. Môžete tiež zmiešať rovnaké diely octu a citrónovej šťavy a pridať do svojho jedla. Toto dodá vášmu jedlu ovocnú a kyslú chuť.

Tip na video: Víno bez alkoholu - takto to chutí

Ak sa chcete dozvedieť, ako nahradiť droždie, prečítajte si náš nasledujúci článok.