Nemecko zamýšľa zaviesť označovanie NutriScore
V Nemecku po dlhej diskusii o jasnejšom označovaní cukru, tukov a solí v potravinách, ktorá niekedy mala dokonca „toxické“ akcenty, spoločnosť Klöckner oznámila, že na vyjadrenie výživovej hodnoty potravín by sa mal použiť model NutriScore.
„Spotrebitelia očakávajú predovšetkým čo najkomplikovanejšie hodnotenie, ktoré poskytne rýchle usmernenie,“ uviedla. Nemecký minister potravinárskeho priemyslu označil tento krok za „dôležitý krok v politike výživy“. „Chcela by som predstaviť NutriScore ako rozšírený výživový štítok pre Nemecko a urobiť rozhodnutie v diskusii, ktorá sa koná už desaťročie, vo veľmi emotívnej atmosfére - niekedy polarizujúcej,“ uviedla.
Dobrovoľné, povinné
Systém Nutriscore bol vyvinutý vo Francúzsku, kde je povinný a zavádza sa v mnohých ďalších krajinách, napríklad v Belgicku a Španielsku, pretože Európa chce bojovať proti kríze obezity.
V Nemecku sa už niektoré potravinárske spoločnosti dobrovoľne zapojili do označovania NutriScore, vrátane Danone, pre svoj výrobok „zakrpatené ovocie“. Bofrost a Iglo tiež používajú Nutriscore vo svojich online obchodoch a na webových stránkach.
„Spotrebitelia chcú pri nákupe potravín väčšiu bezpečnosť a transparentnosť,“ uviedol Klöckner. „Doteraz bolo pre mnohých ťažké rozhodnúť sa správne, pokiaľ ide o zdravé stravovanie, a cítiť sa v bezpečí pri rýchlom nákupnom rozhodnutí. Najmä v čase, keď sa používa čoraz viac spracovaných výrobkov, niektoré z nich obsahujú príliš veľa cukru, solí alebo tukov. To má zdravotné následky, ale aj ekonomické, ktoré nechcem akceptovať. “
Podľa Klöcknerovej samotný model problém s nadváhou nevyrieši, môže však urobiť „ľahkú voľbu zo zdravej voľby“. „NutriScore zodpovedá mnohým požiadavkám spotrebiteľov, pokiaľ ide o nutričné označenie,“ uviedol nemecký minister pre potraviny. „Je to na prvý pohľad zistiteľné, ľahko pochopiteľné a používa už naučené kódy farieb semaforu. NutriScore neumožňuje závery o zložení výživových hodnôt. Spotrebitelia predovšetkým očakávajú súhrnné hodnotenie, ktoré poskytuje rýchle usmernenie. Ďalšie informácie nájdete v nutričnej tabuľke a v zozname prísad. ““
Podľa BMEL nemeckí zákazníci uprednostňujú systém
Toto oznámenie prišlo po tom, čo prieskum nemeckých spotrebiteľov, ktorý uskutočnilo Federálne ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo (BMEL), ukázal, že väčšina z 1 600 respondentov uprednostňuje systém NutriScore.
„Výsledok spotrebiteľského výskumu je zásadný,“ informovalo ministerstvo. „Rozsiahle nutričné označovanie by malo zákazníkom poskytnúť skutočnú pridanú hodnotu a ľahký výber zdravých rozhodnutí. Z tohto dôvodu je dôležité, aby spotrebitelia model dobre vnímali a porozumeli mu. ““
Klöckner dodal: „Pre mňa je rozhodujúci výsledok spotrebiteľského prieskumu, ktorý beriem vážne.“
Klöcknerove plány budú teraz predložené kabinetu na schválenie. Dúfa, že nový systém označovania výživovej hodnoty začne platiť budúci rok. Vyhlásenia privítal spolkový minister zdravotníctva Jens Spahn.
„Spotrebitelia by mali mať možnosť vedieť, čo jedia,“ uviedol. „Očakávam, že čo najviac spoločností prijme a implementuje NutriScore.“
Spotrebiteľské organizácie chcú, aby sa NutriScore stalo povinným
Spotrebiteľské organizácie tento krok privítali, požadujú však rozšírenie NutriScore po celej Európe. Klaus Müller, výkonný riaditeľ Federácie nemeckých spotrebiteľských organizácií (Verbraucherzentrale Bundesverband e.V. - vzbv), pre FoodNavigator uviedol:
„Nakoniec sa rozhodlo v prospech NutriScore. Julia Klöckner, spolková ministerka výživy a poľnohospodárstva, chce predstaviť model NutriScore v Nemecku. To je dobrá správa pre nemeckých spotrebiteľov. Prieskum medzi spotrebiteľmi, ktorý spustilo ministerstvo, znamená ďalšie potvrdenie, že označenie výživovej hodnoty NutriScore na prednej strane obalu poskytuje najlepším vodítkom pre spotrebiteľov, ktorí si chcú vedome kúpiť zdravé výrobky. Pretože NutriScore bude v Nemecku implementovaný dobrovoľne, môžu si výrobcovia zvoliť, či štítok použijú alebo nie. Federácia nemeckých spotrebiteľských organizácií (vzbv) vyzýva nemecký potravinársky priemysel, aby čo najskôr aplikoval NutriScore. Iba v prípade, že je označených veľké množstvo výrobkov, môžu spotrebitelia porovnávať - a robiť zdravšie voľby. Julia Klöckner by teraz mala vyvinúť značné úsilie, aby sa NutriScore stalo povinným. “
„Julia Klöckner by teraz mala vyvinúť značné úsilie, aby sa NutriScore stalo povinným v celej Európskej únii čo najskôr. Cieľom je zabrániť nedorozumeniu spotrebiteľov prijatím rôznych systémov označovania v EÚ. Federácia nemeckých spotrebiteľských organizácií (VZBV) preto podporuje iniciatívu európskych občanov, aby sa NutriScore stalo v EÚ povinným. ““