NephroCare - Pacienti - Vaša strava - Knižnica receptov na zdravú výživu

Plnené vajcia

receptov

  • 8 vajec
  • 100 g masla
  • ½ lyžice moka s bielym korením
  • malá verbena
  • 2 čajové lyžičky moka s horčicou
  • 2 lyžice majonézy

  • 4 lyžice majonézy
  • 2 lyžice kyslej smotany (30% tuku)
  • horčica podľa chuti
  • trochu cukru
  • ½ lyžice moka s citrónovou šťavou

Uvaríme vajcia uvarené natvrdo. (10 minút po uvarení vody) Maslo vyšľahajte do peny. Vajcia ošúpeme a dno nakrájame, odstránime žĺtky. Keď sú žĺtky teplé, rozdrvíme ich vidličkou a zmiešame s maslom. Pridajte majonézu a korenie (horčica, korenie) a dobre premiešajte. Zmes zahustíme späť do otvorov a naplnené vajcia preložíme reznou stranou nadol na podnos. Rýchlo pripravte tatársku omáčku ako polevu a zalejte ňou vajcia. Dajte do chladničky na 10-12 hodín. Tip: Podávajte na lôžku so zeleninovým šalátom v majonéze