Nepostrádateľné potraviny pre efektívnu výživu noviny Unirea
Nepostrádateľné jedlá pre účinnú stravu
Jedným z pravidiel potrebných na správne fungovanie stravy je znižovanie množstva jedla, väčšinou však pretrváva pocit hladu, a preto veľa diét zlyhá.
Pocit hladu sa však dá ovládať bez toho, aby ste konzumovali kalórie navyše. V skutočnosti konzumácia určitých potravín vysiela signál do mozgu a upokojuje chuť do jedla. Medzi potraviny, ktoré zachovávajú pocit sýtosti, patria jablká, kyslé uhorky a tmavá čokoláda, informuje huffingtonpost.com.
Odporúča sa jesť jablko asi pol hodiny pred jedlom, pretože vláknina a voda v tomto ovocí dodajú pocit sýtosti, takže človek pri jedle zje menej.
Cícer, šošovica, fazuľa a hrášok
Tieto potraviny sú bohaté na bielkoviny, vlákninu, antioxidanty, vitamíny skupiny B a železo. Čím viac človek tieto jedlá konzumuje, tým viac bude mať chuť do jedla.
Koncentrovaná mäsová polievka, konzumovaná pred obedom, znižuje celkový príjem kalórií o 20 percent.
Ovsené vločky
Ovsené vločky pomáhajú dlhodobo udržiavať pocit sýtosti. Ľudia, ktorí jedia ovsené vločky, teda nepocítia potrebu jesť ďalšie občerstvenie, pretože tieto potraviny sú bohaté na vlákninu a bielkoviny a majú tiež vysoké množstvo beta glukánu.
Ľudia, ktorí raňajkujú vajcia, už do poludnia nepocítia hlad. Môže za to bielkovina. Vedci tiež tvrdia, že ľudia, ktorí raňajkujú jedlá s vysokým obsahom bielkovín, skonzumujú počas dňa menej kalórií.
Vlašské orechy sú ďalšou potravinou, vďaka ktorej človek zje menej. Vlašské orechy sú veľmi dobrým jedlom na kontrolu chuti do jedla, pretože sú bohaté na zdravé nenasýtené tuky, bielkoviny a vlákninu. Tieto tri živiny spomaľujú trávenie a regulujú hladinu cukru v krvi v kombinácii so sacharidmi, ako sú ovocie, ovsené vločky alebo hnedá ryža.
Jesť polovicu avokáda na obed vám môže pomôcť cítiť sa po zvyšok popoludnia sýtym, vyplýva zo štúdie zverejnenej v časopise Journal of Nutrition. Ženy, ktoré jedli avokádo, sa cítili o 22% spokojnejšie a túžba jesť občerstvenie o tri hodiny neskôr bola o 24% menšia, ako keby nejedli avokádo.
Uhorky alebo iné fermentované potraviny obsahujú mastné kyseliny s krátkym reťazcom, známe ako SCFA, a nedávny výskum ukázal, že pomáhajú posilňovať spojenie medzi črevom a mozgom. Kyseliny stimulujú produkciu hormónov, ktoré prechádzajú cez hematoencefalickú bariéru, a zlepšujú signály chuti do jedla. Tráveniu napomáhajú aj kvasené jedlá.
Posledné štúdie preukázali, že pridanie čajovej lyžičky feferónky do každého jedla pomáha zvyšovať pocit sýtosti.
Čierna čokoláda
Tmavá čokoláda môže pomôcť znížiť krvný tlak a chrániť srdce a mozog. Tmavá čokoláda je konzistentnejšia ako mliečna čokoláda, takže telo už nebude cítiť potrebu konzumovať ďalšie občerstvenie, či už sladké alebo slané.
Ak človek nekonzumuje dostatok vody a nie je dobre hydratovaný, môže pocítiť hlad. Je to tak preto, lebo príznaky hladu sú podobné ako príznaky dehydratácie, konkrétne nízka energia, znížené kognitívne funkcie a zlá nálada.
Podľa štúdie publikovanej v časopise Appetite ľudia, ktorí pijú srvátku s vysokým obsahom bielkovín, zjedia za dve hodiny o 18 percent menej ako ľudia, ktorí vypijú sacharidový nápoj.