Newyorské reštaurácie a kaviarne sa spoliehajú na zdravé, čerstvé jedlo
Málokedy je iná metropola na svete tak úzko spojená s nezdravým jedlom ako New York. Veľké jablko je tiež rodiskom mnohých trendov v oblasti zdravého stravovania, ktoré odtiaľto začínajú svoj víťazný pochod. V New Yorku existuje tiež veľa adries, kde sa môžete stravovať mimoriadne zdravo. Aj tu je tajomstvom príprava z čerstvých surovín, ktoré dodávajú zvláštnu arómu.
Zdravé jedlo v New Yorku je nielen mimoriadne rozmanité, ale aj cenovo dostupné. Iba 30 dolárov stačí na vyvážené a rozmanité jedlo v rôznych reštauráciách a kaviarňach. Návštevníkom Big Apple sa oplatí ísť do zasvätených tipov miestnych obyvateľov.
Newyorské kaviarne potešia zdravými raňajkami
„Najmä ráno by malo byť telu dodávané dôležité vitamíny a živiny, aby boli zásoby plné a na deň bolo k dispozícii dostatok energie,“ vysvetľuje Jannik Lindner z doplnkubibel.de. V New Yorku je to všetko, len nie ťažké. Vo Veľkom jablku je množstvo reštaurácií a kaviarní, ktoré ponúkajú zdravé raňajky. Okrem malých raňajkových menu má väčšina kaviarní každý deň pripravené nové špeciality.
Dobrou adresou na raňajky je kaviareň Dimes vo východnej čínskej štvrti. Hneď ako vstúpite, The Dimes inšpiruje svojím avantgardným šarmom. Menu krásnej kaviarne je pôsobivé. K jedlám, ako je rebarbora a figový chlieb s kozím syrom, konopnou granolou a čerstvým kvetinovým nektárom, sa hostia môžu tešiť na čerstvú a pestrú škálu, ktorá veľmi dobre ladí so zdravou a vyváženou športovou stravou. Aj v Williamsburgu môžete začať deň veľmi zdravo v Lula Bean. Chutné raňajky s kávou stoja len 10 dolárov. Každý deň sa tu podáva raňajkové menu. Denná špecialita tiež zaisťuje rozmanitosť.
New York láka sviežimi smoothies
V New Yorku si môžete pochutnať na mnohých čerstvých smoothies. V Brooklyne stojí za to odbočiť na farebnú generáciu Juice. V dobrých rukách sú tu najmä tí, ktorí po čerstvej nákupnej horúčke potrebujú čerstvú energiu. Malá kaviareň sa nachádza priamo medzi butikmi. Okrem občerstvenia ponúkajú hlavne smoothies a džúsy. Koktejly sú nielen čerstvé, ale aj mimoriadne veľkorysé, takže pomer ceny a výkonu je pôsobivý.
Na Manhattane je tiež adresa, ktorá ponúka čerstvé džúsy a smoothies v najlepšej kvalite. Hovoríme o čistej zelenej. Kaviareň, ktorá sa nachádza v Greenwich Village, ponúka svojim hosťom rad špeciálne vybraných smoothies a používa neobvyklé ingrediencie ako surové kakao a kokos.
Rýchle občerstvenie môže byť aj zdravé
Niektoré reštaurácie v New Yorku dokazujú, že aj rýchle občerstvenie môže byť zdravé. Dôkazom toho je napríklad Pečená kuchyňa. Nachádza sa na Manhattane a podáva pečené misy a šalátové misy. Špeciálnou vlastnosťou je, že hostia môžu niekedy misky sami zostaviť a mať k dispozícii rôzne teplé a studené komponenty. K dispozícii sú tiež rôzne zelené, dresingy, omáčky a zrná. Vo pečenej kuchyni sa podáva hlavne sezónna zelenina a rôzne šaláty, ktoré sa ponúkajú z regionálneho pôvodu.