Nízkobarbový morčací rezeň s brokolicou a cherry paradajkami

prísady pre

  • 400 g morčacieho rezňa
  • 1 citrón
  • 50 ml olivového oleja + plus olej na mazanie
  • 400 g brokolice
  • 2 hrste cherry paradajok
  • 125 g mozzarelly
  • Soľ korenie
  • 1 strúčik cesnaku
  • Ľadová voda na hasenie
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • Soľ korenie

Nutričné ​​hodnoty (na porciu)

Isabel Günther

Veggie Queen

Isabel má veľkú vášeň pre sladké a slané dobroty. Najradšej varí vegánske a rada experimentuje s neobvyklými zeleninovými jedlami. Keď nepracuje v kuchyni alebo nepíše pre časopis Springlane, prehrabáva sa v rozsiahlej zbierke kuchárskych kníh a kníh na pečenie a hľadá nové nápady na recepty.

brokolicou

popis

S týmto lahodným receptom vykúzlite na tanieri sviežosť! Šťavnatý morčací rezeň sa spojí so sladkými cherry paradajkami a chrumkavou brokolicou a vznikne ľahké letné jedlo. Rýchlo a úžasne chutné - a ušetríte veľa kalórií.