Nízkosacharidové špagety so šošovicovou a paradajkovou omáčkou

šošovicovou

  • Prístav: 2
  • Čas: 30 min
  • Postavenie: normálne
  • kcal: 279
  • KH: 30 g
  • E: 22 g
  • Otázka: 7 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 100 g špagiet s nízkym obsahom sacharidov
  • 40 g červenej šošovice
  • 1 šalotka
  • 1 strúčik cesnaku
  • 200 ml passaty
  • ½ čerstvo vylisovaného citrónu
  • 2 stopky čerstvej bazalky
  • 200 ml zeleninový vývar, domáci
  • 2 lyžice balzamikového octu (balzamikový ocot)
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1 štipka morskej soli (fleur de sel)
  • 1 štipka čierneho korenia

príprava

  1. Vývar zohrejeme a šošovicu necháme dusiť asi 10 minút • Vývar scedíme, ideálne do hrnčeka a použijeme inak • Do šošovice vmiešame balasamico a citrónovú šťavu a dochutíme soľou a korením.
  2. Olúpte, nakrájajte a osmažte šalotku a cesnak • Pridajte passatu a krátko priveďte do varu • Pridajte do omáčky šošovicu a podľa potreby podlejte trochou • Ochutte soľou a korením.
  3. Cestoviny uvaríme v slanej vode podľa pokynov na obale. • Potom scedíme a poukladáme na taniere. • K cestovinám pridáme šošovicovú omáčku, ozdobíme bazalkou a podávame.

Prajeme vám dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu