Nízkotučné recepty Ľahké jedlá na každý deň

12. septembra 2018, autorka: Julia Kloß Kategórie: Výživa

ľahké

Chcete jesť ľahšie a hľadáte lahodné nízkotučné recepty? Ukážeme vám tri možné jedlá a prečo príliš veľa tuku nie je zdravé.

Nízkotučný recept na krémovú mrkvovú polievku

Najmä v chladnejších ročných obdobiach sa vyskytujú horúčavy Polievky častejšie na stole. Väčšinou sú aj tak vhodné pre nízkotučnú stravu. Tieto ingrediencie potrebujete na štyri porcie lahodnej krémovej mrkvovej polievky:

  • 4 veľké mrkvy
  • 4 veľké Zemiaky
  • 900 ml zeleninový vývar (prečítajte si tiež: Pripravte si zeleninový vývar sami.)
  • 3 lyžice kyslej smotany
  • Soľ, korenie, cukor
  • Slnečnicové semienka podľa želania

Budete tiež potrebovať niektoré kuchynské potreby:

  • veľký kastról s pokrievkou,
  • ručný mixér alebo stojanový mixér
  • a škrabkou.

Na prípravu polievky počkajte 30 až 45 minút:

  1. Mrkvu a zemiaky umyjeme a olúpeme. Mrkvu nakrájame na plátky a zemiaky nakrájame na kocky.
  2. Vo veľkom hrnci priveďte zeleninový vývar k varu, potom pridajte pripravenú zeleninu. Dajte na hrniec pokrievku a nechajte ju na miernom ohni variť aspoň 15 minút.
  3. Teraz pridajte kyslú smotanu a polievku pretlačte v stojatom mixéri alebo pomocou Ručný mixér. Dochutíme soľou, korením a cukrom. Tip: Dobre chutí aj malý strúhaný muškátový oriešok.
  4. Keď je polievka pekná a krémová, môžete ju naliať do tanierov a ozdobiť niekoľkými slnečnicovými semiačkami. Chutí s ním napríklad teplé jedlo bageta, Toastové plátky alebo toastové krutóny.

Tip: Polievka bude bez kyslej smotany o niečo menej krémová, ale napriek tomu chutí veľmi dobre. Ak to vynecháte, polievka je tiež pre vás vegánska strava vhodné.

Mrkva je skvelá na zmrazenie. V tomto návode vám ukážeme, ako to urobiť veľmi ľahko a čo môžete urobiť ...

Vegetariánske a nízkotučné: plnené uhorky

Recept je perfektný, ak máte večer chuť na niečo ľahké a nechcete dlho variť. Získate štyri naplnené uhorky z nasledujúcich surovín:

  • 4 malé Uhorky
  • 3 veľké paradajky
  • 300 g zrnitého krémového syra
  • hrsť slnečnicových semiačok
  • soľ a korenie
  • petržlen na ozdobu

Plnené uhorky idú rýchlo a nemusíte ich variť:

  1. Uhorky pozdĺžne umyjeme a rozpolíme. Lyžičkou vydlabte dužinu, aby ste ju mohli naplniť.
  2. Umyte paradajky, vyslobodte ho z kmeňa a nakrájajte na malé kocky.
  3. Na horúcej panvici bez oleja krátko opražte slnečnicové semienka.
  4. Vezmite malú misku a nalejte do nej tvarohový krém. Pridajte tiež na kocky nakrájané paradajky a semiačka. Všetko spolu dobre premiešame a potom dochutíme soľou a korením.
  5. Nalejte zmes do vydlabaných uhoriek a prípadne ozdobte trochou čerstvej petržlenovej vňate.

Úprava: Ak nemáte radi paradajky, môžete namiesto nich použiť papriku.

Uhorky sú úžasné, keď si sami vypestujete. Ukážeme vám, na čo si treba dať pozor, keď si uhorky nazbierate v skleníku alebo na ...

Lahodná praženica s ryžou

Vyprážaná zelenina je vhodná na obed aj na večeru. V kombinácii s ryžou sa z nich stáva chutné a zdravé jedlo. Pre štyri osoby potrebujete:

  • 150 g ryže podľa vášho výberu
  • 3 papriky (napr. Žltá, zelená, červená)
  • 3 mrkvy
  • 1 cuketa
  • soľ a korenie
  • 2 lyžice oleja
  • hrsť petržlenovej vňate

Príprava praženice trvá asi pol hodiny.

  1. Pripravte ryža v hrnci uvedenom na obale.
  2. Práčovňa cuketa, Mrkva a paprika. Mrkvu očistite a nakrájajte na plátky. Cuketu tiež nakrájate na plátky. Osloboďte ich paprika zo stonky vykostite a nakrájajte na kocky.
  3. Na veľkej panvici rozohrejeme olej a pridáme papriku a mrkvu. Zeleninu povarte desať minút, potom pridajte plátky cukety.
  4. Hneď ako je ryža hotová, pridáte ju na panvicu a krátko ju opečiete. Dochutíme soľou a korením.
  5. Umyte petržlen, nasekajte ich a posypte ich navrch. Hotovo!

Kúpte si raz, potom si sami vypestujte zeleninu a nechajte ju znova a znova dorastať? Funguje to s prekvapivo veľkým počtom potravín. Či už jarná cibuľka, zázvor, bylinky ...

Aké sú výhody stravy s nízkym obsahom tukov?

Najmä v priemyselne vyspelých krajinách žije dnes veľa ľudí príliš tučných. Veľká časť spotrebovaného tuku sa vstrebáva nevedomky, pretože živina je ukrytá v mnohých potravinách.

Konzumácia príliš veľkého množstva tuku môže z dlhodobého hľadiska viesť k rôznym sťažnostiam a znížiť kvalitu života. Veľa tukov má negatívny vplyv nielen na váhu, ale aj na metabolizmus a trávenie. Ak je jedlo s vysokým obsahom tuku často ťažké v žalúdku, máte pod pálenie záhy alebo Nadúvanie mali by ste skúsiť stravu s nízkym obsahom tukov.

Dôležité: V určitých pomeroch je tuk veľmi zdravý a pre telo nevyhnutný. Mali by ste sa predovšetkým vyhýbať nasýteným mastným kyselinám, ak je to možné. Nájdeme ich napríklad v hotových jedlách, červenom mäse, klobáse, syroch a Sladkosti. Namiesto toho skúste začleniť do svojej stravy viac nenasýtených tukov. Tieto dodávajú napr orechy, Jadrá, rastlinné oleje a ryby.