Čo používame namiesto cukru Zistite, ktoré sladidlá sú zdravé

cukru

Problémom cukru je okrem toho, že sú to prázdne kalórie a aktivuje inzulín, ktorý blokuje chudnutie, vysoká koncentrácia fruktózy.

Dr. Robert Lustig vám podrobne predstaví metabolizmus fruktózy za 90 minút tu: http: //bit.ly/2p9wZGH

Ak nemáte 90 minút, krátky príbeh tu za 7 minút: http://bit.ly/2t6GNEb alebo za 3 minúty od Dr. Marka Hymana: http://bit.ly/2thHaqH alebo

O nebezpečenstve fruktózy som písal aj tu: http: //bit.ly/2oIAeUJ

Prečo nepoužívame med, javorový sirup a agávový sirup? Z dôvodu príjmu glukózy, ale najmä zvýšeného príjmu fruktózy, ktorý sa pohybuje medzi 40 - 90%.

O javorovom sirupe som písal tu:
http://bit.ly/2vfzLK4

A o agávovom sirupe tu:
http://bit.ly/2ucyAy8

Stevia, erytritol je dodávaný bez glukózy a fruktózy s nulovým glykemickým indexom. Xylitol (ideálne z brezy) má glykemický index 12, ktorý je ideálny pre koláče.