Ohrievacie jedlá proti studeným rukám a nohám; zahrievací-cooldown blog na zmrazenie a potenie
Už starí Číňania vedeli: existujú jedlá, ktoré telo zahrejú, a iné pôsobia ochladzujúco. Ak veľmi mrznete, mali by ste sa preto držať poznatkov tradičnej čínskej medicíny (TCM). Tento nákupný zoznam vás zahreje na jeseň a v zime. Recepty, ktorí sa zaobídu bez chladenia prísad, tiež nájdete v mojej kuchárskej knihe „Seelenwärmer“.
Jedlo s horúcim účinkom
- Korenie:Čili, kajenské korenie, tabasco, korenie, kari, feniklové semiačka, cesnak, muškátový oriešok, nové korenie, badián, semená senovky gréckej, zázvor, škorica
- Mäso: Baranie, jahňacie, ovčie, kozie, grilované mäso
- Nápoje: Feniklový čaj, čaj z jogínov
Jedlo s hrejivým účinkom
- Ovocie: granátové jablko
- Zelenina: Fenikel, jarná cibuľka, pór, cibuľa, jarná cibuľka
- Bylinky a korenia: Petržlenové listy, pažítka, bazalka, majoránka, rozmarín, tymián, šalvia, bobkový list, chren, plody borievky
- Ocot: Červené víno a sherry ocot
- Orechy, jadrá, semená: Gaštany, vlašské orechy, ľanové semiačka
- Mliečne výrobky: Syr z ovčieho a kozieho mlieka, kokosové mlieko
- Mäso: Bažant, jeleň, kuracie, morčacie mäso
- Ryby: Úhor, kreveta
- Bylinkový čaj: Žihľava, angelica
- Nápoje: káva
Tu je zoznam 75 ohrievacích jedál od A po Z. Ak v zime veľa mrazíte, mali by ste sa týmto 75 chladiacim potravinám vyhnúť.
Dal by som si horúci čaj.
Vystačil som si s horúcim šálkou čaju v pare. (Angličtina)
Quisiera un té caliente, por favor. (Španielsky)
orrei un tè caldo. (Taliansky)
J’aimerais un thé chaud. (Francúzsky)
Dôležité vedieť: alkohol s chladiacim účinkom
Keď pijete alkohol, cievy sa rozširujú. Pokožka je lepšie zásobená krvou, ktorú považujeme za príjemnú v chlade. Zároveň však existuje ochladzujúci účinok: dôležité orgány sú menovite menej zásobené krvou a teplá pokožka vyžaruje viac energie smerom von. Každý, kto leží v snehu pod vplyvom alkoholu, riskuje, že zomrie na podchladenie.
Záver:
V chladnom období uprednostňujte hrejivé jedlá, aby ste sa udržali v teple zvnútra. Naopak, mali by ste sa vyhnúť chladeným potravinám, ak veľa mrznete.
Online nákup
Páčia sa vám moje texty, rozhovory a podrobné správy z testov o vyhrievaných rukaviciach? Potom by ma potešilo, keby ste na mňa mysleli pri online nakupovaní výrobkov na otepľovanie.
V týchto kategóriách nájdete na Amazone všetko, čo vás udrží útulné a teplé:
Partner odkazuje Uvádzam, pretože prostredníctvom kliknutia na nákup dostávam malú províziu za odporúčanie. To pre vás nič nemení, pretože predajná cena zostáva rovnaká ako cena, ktorú by ste zaplatili, ak by ste zadali objednávku priamo od Amazonu.
A tvoj názor na to:
Aká je vaša skúsenosť s jedením a pitím? Môžete potvrdiť stravovacie pravidlá TČM? Ktoré recepty na zahriatie môžete odporučiť?
Foto: Morská vlna/fotolia
Text aktualizovaný 30.9.2019
2 komentáre
Ďakujeme za prehľadnú a informatívnu kompiláciu. Chcel by som povedať jednu vec: Ďumbier je tiež vynikajúce otepľovanie!
Keď mi je zima, najradšej si dám zázvorový čaj. Potom dokončím kúsky zázvoru - sú dosť horúce, ale dajú poriadny žart.
K teplým jedlám je zázvor veľmi chutný v tekvicovej polievke - vždy si do nej nakrájam pár kúskov a potom polievku pretlačím. Je naozaj dobrý a dáva polievke chrumkavú príchuť!
Máte úplnú pravdu: zázvor je super teplý. Prečo som ho zabudol vymenovať vyššie, len som si to vynahradil. Potom je dobrý nápad zjesť kúsky zázvoru uvarené v čaji. Čo robím: Zvyčajne ich uvarím dvakrát, pretože majú dostatok arómy na druhý čaj.
Zanechať komentár zrušiť odpoveď
Karin Hertzer z Mníchova: Expertka na mrznutie a potenie
Malý výklenok, široký svet: Môj blog je o chlade a teple, mrazení a potení a všetkom, čo s nimi súvisí - oblečenie, výživa, šport, relaxácia, opatrenia na úsporu energie pri vykurovaní a chladení, vrtošivé počasie a nakoniec zmena podnebia.
UV ochrana pred spálením
Rozhovor s dermatológom Dr. Juliane Habig o chemických a minerálnych UV filtroch v opaľovacích krémoch: kliknite sem.