Pečené fašírky

Pečené fašírky, rýchly recept na fašírky a restovaná zelenina v rúre.

V našej rodine sú túto sezónu módne pečené fašírky. Robím ich v rúre a nie vyprážané, pretože je to tak zdravšie a pretože sa mi nepáči olej, ktorý nájdem všade hneď po dokončení prípravy. Áno, nerád čistím olejové škvrny na sporáku a okolo neho, namiesto toho, aby som si hneď vychutnával horúcu fašírku.

Ak chcete, aby to po príprave fašírok bolo tiež jednoduchšie, vyberte si verziu s fašírkami v rúre. Odkedy som to objavil, ani raz som sa nevrátil k starému spôsobu vyprážania na panvici s olejom.

Poukladala som ich do plechu na papier na pečenie a skončila s bolesťou hlavy. Plech vložíme do rúry a asi za 40 - 50 minút sú hotové. Rovnaká chuť a rovnaký ružový vzhľad ako vyprážané. Takže víťaz ... bodujem body

Hovädzie mäsové guľky s pečenou zeleninou

Čo sa týka mäsovej zmesi a surovín, použila som starý recept mojej mamy. Pridal som k hovädziemu mäsu dosť veľkú zeleninu, aby som získal mäkké a chutné fašírky. Jediný rozdiel oproti receptu mojej matky je, že nepridávam cesnak. Ja som dala len cibuľu, mrkvu, zemiaky, vajcia a pár petržlenových listov. Jednoducho ich ochutím soľou a korením a fašírkové zloženie je hotové. Môžete si ich tvarovať podľa svojich preferencií, ja som ich trochu zväčšila s tým, že ich budem vedieť zladiť s nejakými mäkkými drdolmi. Nefungoval by hamburger z hovädzích fašírok, keď som hotový?

---