Pečieme v rúre s cesnakom; o m; zdravé jedlo, ktoré si zaslúži; vyskúšal Epoch Times Rom; nia

cesnakom

  • zdravé
    Pečená reďkovka s cesnakom (Maria Matyiku/Epoch Times) Pečená reďkovka s cesnakom

Aj keď reďkovky patria medzi zeleninu so žiarivou, chrumkavou a lahodnou farbou, ktorá sa zvyčajne konzumuje čerstvá, dozretím sa stáva lákavou alternatívou k škrobovej zelenine. Tí, ktorí si z rôznych dôvodov chcú znížiť obsah sacharidov v strave, môžu úspešne nahradiť hranolky zrelými reďkovkami. Alebo ak máte náhodou sťahujúce sa reďkovky, dozretím sladia a stávajú sa mäkkými a šťavnatými.

Pečenie reďkoviek je celkom rýchle. Na rozdiel od zemiakov alebo iných koreňov, ktoré si vyžadujú dlhší čas, reďkovky potrebujú pri strednom/vysokom ohni 15-20 minút. Ak príliš dozrejú, textúra reďkoviek sa zmení a stratia svoju chuť.

prísady:

1 - 2 strúčiky cesnaku alebo 2 - 3 strúčiky pretlačeného cesnaku,

1 lyžica olivového oleja alebo slnečnice,

čerstvá zelenina (petržlen, kôpor alebo tymián)

Príprava:

Rúra je predhriata na 200 ° C. Reďkovky sú nakrájané na približne rovnaké kúsky, ak sú malé, sú rozpolené.

Vložte nakrájané reďkovky do pekáča, potom podľa chuti soľ a korenie, potom pridajte nasekaný cesnak.

Posypeme slnečnicovým alebo olivovým olejom a pečieme na grile 10 minút.

Vyberte plech z rúry, aby ste reďkovky otočili, a potom ich vložte späť na ďalších 5 - 10 minút (v závislosti od veľkosti reďkoviek), až kým mierne nezhnednú.

Navrch posypte čerstvou zeleňou a podávajte ju ako takú zmiešanú s ostatnou zeleninou (hrášok, cuketa atď.) Alebo ako ozdobu, aby ste chutne pridali farbu a chuť.