Perníčky s nízkym obsahom kalórií na párty - FIT FOR FUN
Je známe, že súbory cookie majú veľa kalórií, ale našťastie to neplatí pre všetky vianočné dobroty: Nízkym obsahom kalórií môžete pohostiť perníkom.
Zostať štíhly počas adventu spočiatku znie ťažko. Už týždne hľadáme v regáloch supermarketov množstvo vianočných dobrôt, ktoré sú príliš lákavé.
Aj keď sú mnohé z týchto sladkostí kalorickými bombami, existuje aj niekoľko výnimiek, vrátane perníkov, ktoré si môžete bez zlého svedomia dopriať.
Nízkokalorické perníčky
Perníkové cesto má v porovnaní s krehkým cestom oveľa menej kalórií a je tiež ľahšie, pretože obsahuje menej masla. Malé, korenené perníčky majú okolo 356 kalórií na 100 g, čo je v porovnaní s inými sladkosťami pomerne málo.
Samozrejme, vždy to záleží od príslušného receptu na perníky. Ak sú sušienky pokryté hustou polevou alebo dostatkom čokolády, mali by ste ich určite používať menej často. Na druhej strane si môžete dopriať čistý perník.
Zdravé prísady
Navyše, niektoré zložky perníka sú skutočne zdravé. Škorica, med, klinčeky, kardamón, zázvor a muškátový oriešok sú považované za potravu pre nervy a majú tiež pozitívny vplyv na naše trávenie.
Mnohé recepty používajú aj orechy a ovocie, ktoré sú prospešné aj pre naše zdravie. Tuk v perníku navyše pochádza hlavne z posekaných alebo mletých orechov a poskytuje tak dôležité nenasýtené mastné kyseliny. Je sladený medom namiesto cukru.
Recept na perník (na 35 kusov)
Zloženie:
- 10 g potaše (uhličitan draselný, kypriaci prostriedok na perníky)
- ½ bio citróna
- 30 g medu
- 50 ml čierneho čaju
- 100 g cukru
- 25 g mliečneho cukru
- 60 g margarínu
- 125 g nasekaných mandlí
- 400 g celozrnnej múky
- 1 lyžička vanilkového cukru
- 2 lyžičky mletej škorice
- ¼ lyžičky mletých klinčekov
- ¼ lyžička mletého anízu
- ½ čajovej lyžičky mletého kardamónu
- 1 štipka palcátu
- 1 štipka kajenského korenia
Príprava:
1. Potaš rozpustíme v 3 lyžiciach teplej vody. Citrón sa umyje horúcou vodou, vysuší sa a kôra sa jemne rozotrie do misky. Zahrejte med s čajom v hrnci. Za stáleho miešania vmiešame margarín, cukor a laktózu. Keď je zmes teplá, nalejte ju do mixovacej misy.
2. Do citrónovej kôry pridáme nasekané mandle a celozrnnú múku. Teraz pridajte vanilkový cukor, aníz, škoricu, kardamón, klinček, palcát a kajenské korenie. Všetky suroviny zmiešame dokopy a pridáme rozpustenú zmes potašu a medu. Všetko dobre premiešajte pomocou háku na cesto ručného mixéra na nízkej úrovni, aby ste vytvorili pevné cesto.
3. Cesto dáme do misy, poprášime ho trochou múky a všetko prikryjeme alobalom. Nechajte misku odležať pri izbovej teplote najmenej týždeň. Počas tejto doby môžu vznikať baktérie mliečneho kvasenia, ktoré cesto uvoľnia a dodajú mu typickú arómu.
4. Keď už perníkové cesto vykyslo, znova ho krátko premiesime. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 5 mm a nakrájame ho na ľubovoľný tvar.
5. Na plechu s papierom na pečenie sa perníky pečú vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 8 až 12 minút, podľa ich hrúbky.
6. Ak máte radi, môžete perník pred pečením ozdobiť orechmi alebo sušeným ovocím.
Vymeňte perník za.
Perník, tlač alebo zázvorové orechy: nech už ich nazvete čokoľvek - perník k vianočnému obdobiu jednoducho patrí. Čokoláda, orechy alebo poleva dodajú extra kopu, ale aj kalóriám navyše. Vďaka tréningu ho potom môžete trénovať pomocou klasického kardio tréningu, kruhového tréningu alebo doma v krčme alebo pri hraní hier. Mimochodom, vždy platí: Vaša osobná spotreba kalórií závisí od mnohých faktorov. Hodnoty uvedené nižšie sú usmernením pre osobu vážiacu 60 kíl.
- Beh: 36 minút
- Plávanie: 85 minút
- Cykloturistika: 60 minút
Okruhový tréning: 6 kôl, 7 cvikov, každé 1 minúta!
Hüftgold nemá na tomto kruhovom tréningu šancu. Pomocou týchto cvikov na brucho môžete opäť extra trénovať kalórie.
Krčmové športy vs. počítačové hry
Nemáte chuť na potenie? Potom musíte stráviť 153 minút hraním šípok, biliardu alebo stolného futbalu, aby ste sa zbavili vianočných koláčikov. Ale tiež trávite drahocenný čas so svojimi priateľmi. Na druhej strane, na samotné hranie počítačových hier potrebujete o 45 minút dlhšie: hor sa teda na stolný futbal & Co.