Pitie čaju podporuje zdravie čriev
Pitný ČAJ podporuje zdravie čriev - nielen v zime! Črevo je v podstate zodpovedné za náš imunitný systém. Probiotická strava bohatá na vlákninu zaisťuje zdravé baktérie a podporuje črevnú flóru. Súčasné štúdie naznačujú, že čaj môže mať pozitívny vplyv aj na črevné baktérie. Dietologička Elisabeth Kranzl vysvetľuje, ktoré druhy čaju sú obzvlášť zdravé a na čo si dať pri príprave pozor.
Črevo nie je zodpovedné iba za trávenie. Ako ústredný orgán nášho imunitného systému bráni baktérie a vírusy, a tým potláča choroby a zápaly. Zdravá výživa podporuje črevnú flóru v jej činnosti. Vedci zistili, že pitie čaju môže byť dobré aj pre črevnú flóru. Dôvodom sú sekundárne rastlinné látky obsiahnuté v čaji, takzvané polyfenoly. Slúžia ako potravina pre zdravé črevné baktérie a zabezpečujú ich množenie. To znamená, že nevyvážená črevná flóra môže znovu získať väčšiu rozmanitosť.
Akýkoľvek nápoj, ktorý je napustený horúcou vodou, sa hovorovo označuje ako čaj. Prísne vzaté, iba čaj, ktorého zložky pochádzajú z čajovníkovej rastliny Camellia sinensis, môže byť označený ako taký. Zelený, čierny alebo biely čaj sa pripravuje z rastlinných zložiek, rozdiel je v spracovaní po zbere. Dietologička Elisabeth Kranzl informuje: „Zelené a čierne čaje, ako aj čaje oolong obsahujú obzvlášť vysoký počet polyfenolov. Tí, ktorí ju pijú každý deň, si môžu prípadne vylepšiť svoju črevnú flóru a predchádzať chorobám. ““
Dbajte na správnu prípravu
Pre účinok a chuť je rozhodujúca správna príprava. Zatiaľ čo čierny čaj je napustený čerstvou vriacou vodou, zelený čaj by sa mal pripravovať s vodou ochladenou na asi 70 stupňov Celzia, aby sa nezničili cenné zložky jemných listov. Okrem toho je dôležité uvedomiť si rôzne doby máčania v závislosti od odrody, pretože účinok - napríklad kofeínu, ktorý obsahuje - sa môže zmeniť, ak čaj stúpa príliš dlho. Optimálna príprava je zvyčajne uvedená na obale.
Využívajte zdravé sily z prírody správne
V prípade liečivých čajov z lekárne je potrebné starostlivo dodržať odporúčanú dobu užívania a množstvo, ktoré sa má skonzumovať, inak telo už nemusí reagovať na požadovaný účinok liečivej byliny. Bylinné čajové zmesi dostupné v obchodoch je možné piť dlhšie, ale aj tu sa odporúča rozmanitosť. Dietológ tiež odporúča nalievať čerstvú vriacu vodu do bylinného čaju, aby sa zabili všetky spóry a choroboplodné zárodky obsiahnuté v prírodnom produkte.