Plnená kuskusová chobotnica - vynikajúci pozdrav zo Stredomoria

prísady pre

  • 4 skúmavky na kalmáre
  • 80 g instantného kuskusu
  • 1/2 červenej papriky
  • 1/2 cibule
  • 80 ml olivového oleja
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 lyžice píniových orieškov
  • 1 čajová lyžička údeného paprikového prášku
  • 1 citrón
  • 5 vetvičiek petržlenovej vňate
  • 5 vetvičiek koriandra
  • 3 lyžice rastlinného oleja
  • Soľ korenie

Rafik Halabi

Seržant Pepper

Rafik je svojimi priateľmi často označovaný ako „čajka jesť“. - „Môj. "Vyskúša všetko a je veľmi zvedavý, čo sa týka jedla." Mimochodom, nikdy nemôže byť dostatočne pikantné - väčšinou. Nevyhýba sa žiadnemu prepracovanému receptu, ale tiež rád improvizuje - nefunguje to, neexistuje! Vo voľnom čase sa rád váľa v koriandri, bloguje alebo sa zúfalo zahryzne do svojho ovládača Playstation.

kuskusová

popis

Tieto malé rakety chobotnice sú až po okraj naplnené nadýchaným kuskusom. To, čo vyzerá ako veľa práce, sa urobí za chvíľu. Kuskus necháme rýchlo nakysnúť, zmiešame s paprikou a bylinkami, naplníme kalamára a vložíme ho do panvice. Silná chuť údeného paprikového prášku dodáva plnke extra chuť a pri prepálení prestupuje celú chobotnicu. Podávame s kúskom citrónu a prílohou k šalátu. Stredozemné more je takmer na dosah ruky.