Podvod - talianska paradajková pasta pochádza z Číny - WirEssenGesund
My Nemci milujeme taliansku kuchyňu. Najmä paradajkové omáčky na Bolognese alebo ako základ pre pizzu sa pre nás stali nepostrádateľnými. Čo sa však v supermarkete zdá tradične talianskym, je exportný hit z Číny.
Čína je paradajková svetová veľmoc
V supermarkete sú celé police plné paradajok v konzerve, paradajkovej pasty alebo hotových paradajkových omáčok všetkého druhu. Väčšina z nich už vizuálne ukazuje svoj taliansky pôvod na zelenom, bielom a červenom obale, ktorý veľmi pripomína taliansku vlajku. V niektorých prípadoch je to dokonca výslovne vytlačené. Čo je potom v plechovkách, tubách a pohároch, je s neterami z Talianska. Väčšina paradajok dnes pochádza z Číny. Talianskou paradajkou sa stanete iba vďaka veľmi jednoduchému triku.
Aj keď sa paradajky v Číne konzumujú len zriedka, krajina je dnes majstrom sveta v pestovaní paradajok. Tam sa zberajú červené plody, čo predstavuje ekvivalent jedného percenta na kilogram. Žiadny európsky výrobca nemôže držať krok s touto cenou. Je tu len jeden problém, paradajky z Číny sa veľmi dobre nepredávajú. Ale aj tam nájdete nápravu.
Paradajky za každú cenu
V porovnaní s celou paradajkou má paradajková pasta niektoré výhody. Má dlhšiu trvanlivosť, je koncentrovaný a preto nie je taký ťažký a dá sa úžasne spracovať. Ak v Taliansku zmiešate čínsku paradajkovú pastu s trochou soli a pridáte dúšok vody, vykúzlite taliansku paradajkovú pastu, ktorá neobsahuje ani jednu taliansku paradajku, akoby zázrakom.
12 starých druhov zeleniny v skratke - Späť ku koreňom
Pripravte si paradajkovú šťavu sami - vrátane tipov a trikov
Najlepší svetoví výrobcovia potravín, Nestlé, Unilever a Heinz, sú najlepšími zákazníkmi čínskych paradajok. Pre nich platí cena suroviny a nič iné. V Číne je zber paradajok úlohou pre najchudobnejších z chudobných. Pracujete ako nádenník. Práca je ťažká a nedá sa z nej vyžiť. Týmto vývojom trpia aj európski producenti paradajok. Nápad vyšiel od Taliana všetkých ľudí.
PS: Chcete nás ľahko prečítať pomocou svojej obľúbenej aplikácie? Pozri sa sem.:)