Požiadavky na označovanie potravín, ktoré budú túto zimu povinné - ModernBuyer -
Spotrebitelia v rámci ľahkého dešifrovania a porozumenia informácií vytlačených na etiketách potravín „prinútili“ dotknuté inštitúcie implementovať jasnú legislatívu so záväznými usmerneniami, ktoré majú poskytnúť jasnejší pohľad na výber spotrebiteľov a umožniť spotrebiteľovi zvoliť si ten správny produkt. jeho potreby. Modern Buyer and Euro Consultants preskúma prostredníctvom série článkov nové požiadavky kladené na označovanie potravín pre každú kategóriu výrobkov (mäso, mäsové výrobky, ryby, zelenina a ovocie, mlieko a mliečne výrobky, alkoholické nápoje, nápoje, výrobky zo suchých potravín).
Na úrovni Európskej únie znamenal rok 2011 zverejnenie nariadenia EÚ č. 1169, nariadenie, ktoré by vyžadovalo, aby všetci aktívni hráči v potravinovom reťazci poskytovali komplexné a úplné informácie. Komplexný dokument podrobil čitateľov skúške zavedením nových pojmov (dátum prvého zmrazenia, miesto pôvodu, súčasný názov, zákonný názov, popisný názov, hlavná zložka a zoznam pokračuje) a zavedením nových požiadaviek. Tieto nové požiadavky sa stávajú povinnými, až na malé výnimky, počnúc 13. decembrom 2014.
Počas nasledujúcich niekoľkých týždňov vám predstavíme mimoriadne prístupnou formou nové požiadavky kladené na označovanie potravín. Články sú rovnako určené výrobcom alebo prevádzkovateľom v potravinárskom priemysle, ako aj spotrebiteľom, pričom prvej kategórii ponúkajú možnosť overiť si správnosť štítkov ich výrobkov a druhej kategórii poskytujú informácie a informácie vedome si vyberte medzi jedným alebo druhým produktom.
V tomto prvom materiáli sme sa rozhodli poskytnúť vám prehľad ustanovení nariadenia č. 1169/2011 o označovaní potravín a v nasledujúcich článkoch preskúmame ďalšie informácie, ktoré sa musia uvádzať na štítkoch výrobkov, pre každú kategóriu výrobkov (mäso, mäsové výrobky, ryby, zelenina a ovocie, mlieko a výrobky mliečne výrobky, alkoholické nápoje, nápoje, výrobky zo suchých potravín).
Ustanovenia tohto nariadenia sa vzťahujú na všetky balené, nebalené potravinové výrobky určené pre konečného spotrebiteľa, reštaurácie, miestne stravovacie služby (vrátane tých, ktoré pôsobia v leteckých spoločnostiach), ako aj výrobky predávané online.
Zodpovednosť za správnosť informácií uvedených na štítku produktu nesie spoločnosť, ktorá uvádza výrobok na trh, či už ide o výrobcu, distribútora, dovozcu alebo baliča.
Upravený je aj spôsob poskytovania informácií spotrebiteľovi. Texty vytlačené na štítku musia byť teda viditeľné, čitateľné a prípadne nezmazateľné, neskryté, skryté, zrezané alebo oddelené obrázkami alebo inými rozptýlenými prvkami (napr. Pokračovanie textu na druhej strane obalu).
V závislosti od povrchu štítku sú potrebné minimálne hodnoty malých výšok písma, ktoré sú väčšie alebo rovné 1,2 mm. V prípade obalov alebo kontajnerov, v ktorých má najväčšia fazeta plochu menšiu ako 80 cm2, je veľkosť písma výšky malého písma väčšia alebo rovná 0,9 mm.
Všetky informácie na štítku výrobku musia byť preložené do rumunčiny, aby poskytovali správne a úplné informácie pre spotrebiteľa.
Pri nákupe potravinárskeho výrobku musí štítok obsahovať minimálne tieto informácie:
1. názov potravinárskeho výrobku;
2. zoznam zložiek;
3. čisté množstvo potravín;
4. dátum minimálnej trvanlivosti alebo dátum exspirácie;
5. osobitné podmienky skladovania a/alebo podmienky použitia;
6. meno alebo obchodné meno a adresa prevádzkovateľa potravinárskeho podniku (výrobca/dovozca/distribútor/baliareň);
7. krajina pôvodu alebo miesto pôvodu (povinné od 1. 4. 2015 pre čerstvé, chladené alebo mrazené mäso zo zvierat ošípaných, oviec, kôz a hydiny);
8. návod na použitie, ak by jeho vynechanie sťažilo správne použitie potraviny (návod na prípravu);
9. v prípade nápojov obsahujúcich viac ako 1,2% objemového alkoholu, získaný obsah alkoholu;
10. vyhlásenie o výživovej hodnote (povinné od 13. decembra 2016).
Pozývame vás, aby ste v budúcich článkoch sledovali užitočné informácie o označovaní potravín pre každú kategóriu výrobkov (mäso, mäsové výrobky, ryby, zelenina a ovocie, mlieko a mliečne výrobky, alkoholické nápoje, nápoje, suché potraviny). (Zdroj fotografie: Onlinelearningtips.com)
Giorgiana Jelescu/výkonná riaditeľka, Euro Consultants Rumunsko