Prečo vegánsky 4 dôvody pre rastlinnú stravu - jedzte šťastne
Posledná aktualizácia: 30/05/2020 Autor: Sofia (Iss Happy) Asi 8 minút čítania · 12 komentárov
Úplná transparentnosť: Tento článok obsahuje propagačný obsah mojich produktov a/alebo propagačné odkazy na produkty. Posledné z nich spoznáte podľa symbolu hviezdičky (*) po odkaze. Tu sa dozviete viac.
Pred prechodom na čisto rastlinnú stravu som bol niekoľko rokov vegetariánom. V tom čase bola pre mňa vegánska strava až príliš extrémna, koniec koncov, žiadne mlieko nemusí zomierať kvôli mlieku a vajciam.
Aspoň to som si myslel a to bolo pre mňa všetko.
Dlho som nad touto témou nerozmýšľal. Až som sa postupne začal dozvedieť viac a viac o podmienkach v továrenskom poľnohospodárstve.
O niekoľko rokov skôr som z etickej motivácie vyrezal mäso a ryby z môjho plánu výživy a teraz som bol v šoku, keď som sa dozvedel, aké agónie vnímajúce bytosti musia znášať pre môj syrový sendvič, raňajkové vajce atď. Myšlienka vegánskej stravy sa pomaly formovala a doznievala v mojej mysli niekoľko mesiacov. Medzitým som dostával ďalšie informácie.
Až jedného dňa som sa tak rozhodol jediným logickým dôsledkom mojich hodnôt mohlo byť iba úplné zrieknutie sa všetkých živočíšnych produktov - od kože po med.
Jeden dôvod po druhom
Keď som prišiel na morálne dôvody rastlinnej stravy, začal som skúmať zdravotné prínosy vegánskeho životného štýlu. Čítal som v knihách o dôsledkoch našich stravovacích návykov na naše zdravie a bol som opäť šokovaný, že masy tam vonku tieto informácie nepoznajú. Zhltla som na túto tému čoraz viac kníh, dokumentov, blogových článkov a videí z YouTube a dozvedela som sa o ničivých účinkoch, ktoré má konzumácia živočíšnych produktov na naše životné prostredie a dokonca aj na životy iných ľudí.
Ak sa ma dnes niekto spýta, prečo som vegán, odpoveď je, že som začal z etických dôvodov, a dnes som verným vegánom zo štyroch dôvodov:
Pre moje zdravie, zvieratá, životné prostredie a sociálnu spravodlivosť!
V tomto článku to sumarizujem štyri hlavné argumenty v prospech rastlinnej stravy stručne. Bol by som úplne vďačný, keby ste tento článok zdieľali s rodinou, priateľmi a známymi. Prebuďme spolu ďalších, rovnako ako nás zobudili rôzne impulzy. Ak sa vás niekto spýta, prečo nekonzumujete živočíšne produkty, jednoducho mu odovzdajte tento text.
Na čom jeme, záleží! Početné rozsiahle štúdie ukazujú vzťah medzi stravou a zdravím. Je pravda, že veľa civilizačných chorôb priamo alebo nepriamo závisí od našich stravovacích návykov. Len v Nemecku sú ročné náklady okolo 70 miliárd eur spôsobené chorobami spojenými s diétou.
Srdcové a obehové choroby
Najbežnejšou príčinou smrti v západných krajinách, ako sú Nemecko a USA, sú kardiovaskulárne choroby, ktoré sú nepochybne spôsobené výživovými a environmentálnymi faktormi. V súčasnosti je všeobecne známe, že vysoké hladiny cholesterolu zvyšujú riziko srdcových chorôb. To je obsiahnuté takmer výlučne v živočíšnych potravinách. Je dokázané, že konzumácia mäsa, vajec a mliečnych výrobkov s vysokým obsahom tuku zvyšuje kardiovaskulárne riziko.
Vegáni oveľa menej trpia vysokým krvným tlakom, aterosklerózou, vaskulárnou demenciou a podobne a rastlinná strava im môže nielen zabrániť, ale aj zvrátiť.
Knižný tip
RAKOVINA
Druhou najbežnejšou príčinou smrti v západných krajinách je rakovina a teraz sa potvrdilo, že nesprávne stravovacie návyky sú zodpovedné za viac ako 30% všetkých druhov rakoviny. Podiel živočíšneho tuku v potrave zvyšuje riziko chorôb a početné štúdie už celé desaťročia naznačujú, že konzumácia živočíšnych produktov podporuje rakovinu.
Riziko rakoviny nemožno vylúčiť pomocou vegetariánsko-vegánskej stravy, dá sa však výrazne znížiť
Prof. Dr. Claus Leitzmann - bývalý šéf Inštitútu pre výživovú vedu v Giessene - potvrdzuje, že riziko rakoviny pre vegánov možno výrazne znížiť.
Knižný tip
CUKROVKA
Cukrovka typu II je epidémia a týmto ochorením trpí na celom svete asi 250 miliónov ľudí - v Nemecku je to asi 10 percent z celkovej populácie. Početné štúdie naznačujú súvislosť medzi konzumáciou mäsa a rizikom cukrovky. Vegáni majú v porovnaní so zmiešanými stravníkmi výrazne nižšie riziko vzniku cukrovky. Rastlinná strava môže dokonca pomôcť znížiť liečbu liekom na cukrovku a v niektorých prípadoch ju úplne zastaviť.
ZHRNUTIE
Podľa vedeckých dôkazov majú vegáni výrazne nižšie riziko chronických ochorení, ako sú srdcovo-cievne ochorenia, niektoré druhy rakoviny a cukrovka. V súvislosti s tým je priemerná dĺžka života vegánov vyššia a úmrtnosť je o polovicu vyššia ako v prípade bežnej populácie.
Na každých 100 zvierat, ktoré zožereme, pochádza 98 z priemyselného poľnohospodárstva a nikdy nevideli slnko alebo čerstvú trávu. Zvieratá v takzvanom „intenzívnom chove zvierat“ nežijú šťastné životy. Sú vážne postihnutí, nedokážu žiť podľa svojich prirodzených potrieb a schopností a sú systematicky mučení.
Dojnice sa každý rok proti svojej vôli inseminujú a krátko po narodení im odoberú teliatka, čo matku zanechá v zúfalstve. Kravy tým trpia raz ročne. Teľatá samíc trpia rovnakým osudom ako ich matky a samce teliat sú čo najviac biele. Za týmto účelom sa niekoľko mesiacov udržiava nedostatočná strava, aby mäso zostalo chudokrvné a ružové až belavé.
Ošípané
Ošípaným sa odstránia chvosty a založí sa do 48 hodín po narodení bez anestézie ich očné zuby, pretože si svoje agresie často ventilujú v zajatí. Samčie prasiatka sa trhajú prvých desať dní života bez anestézie semenníky, pretože mäso z kancov chutí spotrebiteľom až tak dobre.
Aby sa zvýšila produkcia prasiatok, je materská kyselina nútená byť tehotná po celý život pomocou hormonálnych injekcií. 80 percent prasníc musí celé tehotenstvo stráviť v prepravke, ktorá je taká úzka, že sa nedokáže ani otočiť.
Kura
Pretože samce kurčiat sa nepoužívajú na produkciu vajec, milióny z nich skončia v koši. V továrni na zvieratá sa prežívajúce kurčatá automaticky skracujú o najdôležitejší hmatový orgán - zobák.
Moderné nosnice dnes používajú znáškové stroje na znášanie 300 vajec ročne (viac ako dvakrát toľko ako predtým!). To je možné vďaka tomu, že ich k tomu nútime pomocou rytmov umelého svetla a špeciálneho jedla.
Už po roku sa ich život končí, pretože klesá ich produktivita, a preto sú zlikvidovaní.
Moderné brojlerové kurčatá sú geneticky upravené inak ako nosnice a sú za polovičný čas dvakrát také ťažké ako predtým. Ich denný rast sa mohol zvýšiť o 400 percent. Po piatich týždňoch sa jej život skončil. Tiež nemohli vydržať oveľa dlhšie, pretože ich mäso rástlo rýchlejšie ako kosti, čo vedie k deformáciám a rôznym chorobám. 75 percent zvierat má ťažkosti s chôdzou a má neustále bolesti.
Na konci svojho krátkeho života sú všetci zabití na veľkých bitúnkoch.