Prekážka v prekážkach Spartan Romania o mandliach

Dobre, je čas obrátiť sa vám chrbtom ...

spartan

Mandľa nie je oriešok. Je to kôstkovica - ako kokosový orech. Drupe je ovocie, ktoré má mäsitý mezokarp a jednojadrový endokarp. Medzi typické kôstkovice (tiež známe ako kôstkové ovocie) patria olivy, broskyne, slivky, čerešne, pistácie, káva a datle. Pravé vlašské orechy majú tvrdú škrupinu s rastlinným semenom uzavretým v jednej tvrdej priehradke. Príklady orechov sú gaštany, lieskové orechy a žalude.

Tieto rozdiely sú však botanické, nie kulinárske. Kvôli duševnému zdraviu každého človeka budeme mandle označovať ako „orechy“, pretože takto sa používa v angličtine (slovo „nut“ - „orech“ - je práve z tohto dôvodu ťažké preložiť do iných jazykov).

Bez ohľadu na botanické rozdiely sú mandle mimoriadne výživné.

Mandle sú plné mononenasýtených tukov, zdravých tukov nájdených v olivovom a avokádovom oleji. Štúdia publikovaná v Medzinárodnom vestníku obezity a podobných metabolických chorôb naznačuje, že nízkokalorická, ale na mandle bohatá strava môže pomôcť jedincom s nadváhou schudnúť efektívnejšie ako nízkokalorická, ale vysoko sacharidová strava.

Tu sú tri dôvody, prečo jesť mandle

  • Stanete sa zásaditejšími: Mandle sú jediné orechy a niektoré z mála bielkovín, ktoré pri trávení vytvárajú zásadité prostredie. Mnoho štúdií preukázalo výhody stravy založenej na potravinách, ktoré tvoria zásadité prostredie
  • Zlepšujú váš mozog: Mandle obsahujú riboflavín a L-karnitín. Jedná sa o živiny, ktoré pomáhajú mozgu pracovať.
  • Stabilizuje hladinu cukru v krvi: Mandle znižujú hladinu cukru v krvi a inzulín po jedle.

Ako smažiť mandle

  • Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
  • Mandle rozložte na nie veľmi vysoký podnos.
  • Plech necháme 20 - 30 minút v rúre.

Vyrobte si vlastné mandľové mlieko

  • 1,5 šálky mandlí
  • 4 šálky vody
  • Javorový sirup (voliteľné)
  • Med (voliteľné)
  • Vanilka (voliteľné)

  • Mixér
  • Bavlnená tkanina na vypúšťanie syra
  • Veľký téglik
  • Vareška
  • Cedník

Príprava

  1. Mandle namočíme na 4 hodiny. Najlepšie je nechať ich cez noc máčať, aby sa ľahšie mixovali v mixéri.
  2. Zmiešajte ich so 4 šálkami vody. Štartujte pri nízkej rýchlosti a postupne ju zvyšujte. Občas premiešame vareškou. Miešajte 1-2 minúty.
  3. Pridajte sladký med, javorový sirup alebo vanilku. Opäť premiešajte.
  4. Nalejte ju cez sitko.
  5. Držte odtok syra cez nádobu. Nalejte cez túto handričku.
  6. Nechajte ju vychladnúť.
  7. Uži si to.

Vyrobte si vlastné mandľové maslo

Toto je odporové cvičenie. Zaslúžite si každú hustú kalóriu tejto dobroty. Trpezlivosť je odmenená.