Prečo milujem stredomorskú stravu - AboutSpa
Keby som si mal urobiť vlastný itinerár s Eat-Pray-Love, najpravdepodobnejšie by som urobil stravovaciu časť v Grécku.
Aj keď sa stredomorská strava neobmedzuje iba na Grécko, na tanieroch týchto krajín sa nachádza veľa zdravých zásad.
Tu uvádzam niekoľko dôvodov, prečo odporúčam stredomorskú stravu nielen ako stravu, ale aj ako životný štýl:
- je veľmi chutný a ľahko sa sleduje, bez vytvárania frustrácií;
- kvôli rozmanitosti potravín nemáte ani pocit, že držíte diétu;
- bohatá na omega 3 esenciálne mastné kyseliny z čerstvých rýb, morských plodov, orechov, olivového oleja, stredomorská strava je štítom pred kardiovaskulárnymi chorobami;
- Vďaka hojnosti celozrnných výrobkov, ovocia a zeleniny je stredomorská strava jedným z najvhodnejších spôsobov života, pokiaľ ide o prevenciu rakoviny, cukrovky a chorôb kĺbov;
- zelená vlna vínu: pohár vína denne, zbavte sa lekárov. Bohaté na vitamín C, antioxidanty a minerály, ako je selén, víno predchádza kardiovaskulárnym chorobám a reguluje krvný tlak;
- mládež bez staroby: konzumácia vitamínu E z olivového oleja, olív, avokáda atď. - pomáha predchádzať vráskam a diéta podporuje tiež dlhovekosť;
- Gréci odpradávna zdôrazňovali dôležitosť pohybu pre telo (nezabúdajme, že práve Grécko je miestom, kde sa zrodili olympijské hry). Stredomorská strava teda prichádza s cvičením - čo je zriedkavá vec pri iných diétach (ktoré vám pomôžu schudnúť, ale vďaka ktorým stratíte svalovú hmotu);
- veľmi zaujímavé, stredomorská strava môže tiež pomôcť stimulovať pamäť, predchádzať Alzheimerovej chorobe. Štúdia uskutočnená v lete 2013 ukázala, že stredomorská strava zlepšuje pamäť a predchádza vzniku neurodegeneratívnych porúch vďaka bohatému obsahu omega-3 mastných kyselín, ktoré pomáhajú udržiavať zdravie mozgových buniek.
A musíte uznať, že nič sa nevyrovná čerstvému gréckemu šalátu, chuti tamojších olív, raňajkám s jogurtom, medom a cereáliami alebo vynikajúcim morským plodom a čerstvým rybám.
Pokiaľ vieme, ako dodržiavať niektoré základné pravidlá týkajúce sa kombinácií jedál, množstva potrebného nového jedla a prestávok medzi jedlami, stredomorská strava sa stáva ideálnym životným štýlom na prevenciu chorôb a udržanie krásy prostredníctvom vyváženia hmotnosti a zdravia pokožky.