Prerušovaný pôst bez jojo efektu 168 prerušovaný pôst; Stratiť váhu

Každý, kto niekedy držal diétu, pozná tento jav: Len čo sa budete opäť normálne stravovať, môžete kilogramy rýchlo vrátiť späť. Prerušovaný pôst by mal byť schopný vyhnúť sa tomuto takzvanému jo-jo efektu.

Minimálne odkedy lekár a kabaretný umelec Dr. Eckart von Hirschhausen zverejnil, že vďaka prerušovanému pôstu schudol 10 kíl, intervalová diéta prešla všetkými médiami. Ak lekár urobí takúto diétu, musí byť zdravá, dalo by sa to uzavrieť. A je skutočne vedecky dokázané, že krátkodobý pôst môže byť pre naše telo prospešný.

Ako funguje intervalové hladovanie?
Na rozdiel od obvyklého pôstu, pri ktorom človek nekonzumuje tuhú stravu jeden až dva týždne, pri prerušovanom pôste sa iba v určitých obdobiach (intervaloch) zdržuje stravovania. Ktoré to sú, závisí úplne od metódy, ktorú si vyberiete: Môžete sa postiť každý druhý deň alebo sa môžete tiež držať diéty 5: 2, tj. Jesť normálne päť dní a potom dva dni za sebou. Môžete však tiež vynechať jedno jedlo denne alebo ísť bez jedla na 16 hodín naraz. Napríklad tak, že po raňajkách nič nejete a cez noc sa postíte do obeda na druhý deň.

Prerušovaný pôst je tu už od doby kamennej
V skutočnosti sú naše telá prirodzene pripravené na pravidelný pôst. Aj naše pra-pra-prababičky a otcovia si plnili žalúdky, keď mali dostatok jedla. Ak by lov alebo zber bobúľ nebol úspešný, žalúdok by zostal prázdny. Naše telo bolo teda v dávnej minulosti pripravené na to, aby dokázalo prežiť obdobia hladu. Dá sa teda povedať, že tento druh stravovania je našej prírode najbližší. Najmä preto, že vo „stravovacích fázach“ môžete jesť, čo chcete - samozrejme s mierou alebo aspoň nie vo väčšom množstve ako obvykle. Mali by ste tiež piť dosť - počas pôstu sú povolené iba nápoje bez kalórií (voda, nesladený čaj a obmedzená čierna káva).

Telo má úžitok z krátkodobej stravy
Štúdie preukázali, že počas prerušovaného hladovania sa v našich telách vyskytujú biochemické reakcie. Napríklad krátke vzdanie sa jedla vedie k tomu, že telo uvoľňuje látky, ktoré pôsobia protizápalovo. Okrem toho sa zlepšuje metabolizmus cukrov a tukov. A pretože metabolizmus ako celok nie je vypnutý a svaly sa nerozkladajú, neslávny jo-jo efekt ani nenastane. V súčasnosti existujú hlavne vedecky dokázané štúdie na zvieratách týkajúce sa zdravotných výhod prerušovaného hladovania. Vedci však zastávajú názor, že niečo z toho sa dá preniesť na metabolizmus človeka.

Dočasné vyhýbanie sa jedlu pomáha pri chudnutí
Je dokázané: Prerušovaný pôst pomáha pri chudnutí, pretože telo čerpá zo svojich zásob počas „hladových fáz“. Podľa lekárskej štúdie 10 až 107 dospelých stratilo 3 až 8% hmotnosti po 3 až 24 týždňoch prerušovaného hladovania. Zároveň mali lepšiu náladu a boli menej podráždení. Ďalšie štúdie preukázali, že krátkodobá strava môže dokonca chrániť pred cukrovkou 2. typu. Dokonca sa verí, že prerušovaný pôst je pre telo pri liečbe rakoviny prospešný. Štúdia InterFAST v súčasnosti skúma možný vplyv prerušovaného hladovania na ľudský organizmus. Zainteresované strany sa tu môžu hlbšie zaoberať lekárskymi aspektmi.

Vytrvalosť podľa plánu

Či už strava 16: 8, strava 5: 2, strava 6: 1 alebo „strava každý deň“ (= jesť jeden deň, jeden deň rýchlo), potrebujete plán pre každú z týchto metód. To je jediný spôsob, ako sa vyhnúť negatívnym účinkom a lepšie vydržať. Metódu by ste mali vždy zosúladiť s vašim osobným životným štýlom. Pre tých, ktorí aj tak zriedka raňajkujú, je vhodnejšia metóda 16: 8 (= 16 hodín nejedenia) ako pre niekoho, pre koho je najväčšia vec ísť na večeru. Pri metóde 16: 8 jete v osemhodinovom okne a potom šestnásť hodín pauzujete. Zvyčajne to znamená raňajky alebo vynechať večeru. Pre tých, ktorí nemajú cez víkend v obľube „stres vo voľnom čase“ a majú veľa odpočinku, môže byť lacnejšia voľba v pomere 5: 2.

Nie je vhodný pre každého
Ako každý typ stravovania, aj prerušovaný pôst je vhodný iba pre ľudí bez akýchkoľvek zdravotných problémov. Každý, kto má chronické ochorenie, by sa mal predtým, ako sa vzdá jedla, porozprávať so svojím lekárom, hoci len dočasne.

Nie prerušovaný pôst by mal:

Tehotné a dojčiace matky
Deti do 18 rokov
starší ľudia
pri metabolických chorobách
pri cukrovke 1. typu
s nízkym krvným tlakom
ak máte poruchu stravovania (anorexia, bulímia)
starší ľudia nad 80 rokov
Deti do 18 rokov
ak máte podváhu

Riziká a vedľajšie účinky
Prerušovaný pôst sa všeobecne považuje za dobre tolerovaný a pre zdravých dospelých bez rizika. Niektorí môžu mať problémy so spánkom, nepríjemný zápach z úst, únavu a dehydratáciu (nedostatok tekutín). Najmä pri dlhších intervaloch nalačno by mohol poklesnúť aj krvný tlak a hladina cukru v krvi a mohli by sa vyskytnúť závraty. Ak vás bolí hlava, mali by ste piť viac.

Prerušovaný pôst - stravovací alebo výživový trend?
Niektoré diéty sú maskované ako výživový trend, iné sa ukazujú ako príspevok k zdravému životnému štýlu. Pre tých, ktorí chcú odlíšiť jeden od druhého a lepšie sa zorientovať v džungli výživových trendov, existuje jeden Školenie výživového poradcu. Týmto kurzom môžete získať fundované vedomosti o výžive. Či už chcete tieto vedomosti po ukončení štúdia využiť na plný alebo čiastočný úväzok alebo súkromne pre svoju rodinu, alebo chcete mať len dobre informovaný príspevok - tento Odborného vzdelávania pre vás to určite stojí za to.