Princípy paleo diéty
Paleo diéta sa tiež nazýva diéta z doby kamennej a má dlhodobo zlepšovať zdravie a znižovať váhu. Prečítajte si náš článok, kde nájdete ďalšie princípy paleo diéty a spôsoby ich implementácie.
Paleo diéta: stravovanie ako v dobe kamennej
Ako už názov napovedá, cieľom diéty Paleo je vyhnúť sa hotovým výrobkom a upravovaným surovinám. Namiesto toho pri tejto diéte môžete jesť iba to, čo by mohli jesť naši predkovia v dobe kamennej.
Čo môžete jesť:
Mäso, ryby, zelenina, ovocie (s mierou), orechy, semená, vajcia, živočíšne tuky, huby a bylinky.
Musíte sa zaobísť bez:
Cukor, mliečne výrobky, múka, chlieb, obilniny, alkohol, rastlinné tuky (okrem olivového a kokosového oleja) a výrobky s prísadami.
To sľubuje paleo diéta
Ak chcete veľmi rýchlo schudnúť, paleo diéta nemusí byť pre vás. Diéta z doby kamennej predstavuje skôr postoj k životu, ktorý musíte dlhodobo sledovať, aby ste dosiahli úspech.
Paleo diéta má veľmi nízky obsah sacharidov, pretože sa musíte vyhnúť pšenici a cukru. Z dlhodobého hľadiska to vedie k chudnutiu a nižšiemu riziku kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky a obezity.
Kvôli nedostatku sacharidov a zvýšenej konzumácii mäsa a rýb však konzumujete viac tuku. To zase môže nepriaznivo ovplyvniť vašu váhu a zdravie.
Paleo diéta je o maximálnom vyhýbaní sa spracovaným potravinám. V dobe kamennej neboli žiadne prísady ani zložité možnosti spracovania.
Napríklad bežný stolový cukor získa svoju bielu farbu iba prostredníctvom rafinovaného cukru, a preto patrí medzi potraviny, ktorým by ste sa mali v rámci paleo diéty vyhnúť.
Je dôležité, aby ste sa s prípravou jedla a samotnými vecami zaoberali namiesto nákupu hotového výrobku.
Diéta z doby kamennej má výhody aj nevýhody, ale treba jej pripísať zásluhu na tom, že nepoužíva cukor a hotové výrobky. Ak sa chcete stravovať s nízkym obsahom sacharidov, potom by mohla byť práve vaša. V nasledujúcom článku nájdete 5 vynikajúcich receptov na zapekacie misky s nízkym obsahom sacharidov.