Pripravte si hruškovú šťavu sami - pomocou; bez odšťavovača

Pripravte si hruškovú šťavu sami - s odšťavovačom aj bez neho

pomocou

Pripravte si sami hruškovú šťavu bez odšťavovača

Na jeseň je opäť hruškový čas a ak máte doma veľa ovocia, môžete si hrušky ľahko odšťaviť. Bez ohľadu na to, aký proces si vyberiete: Mali by ste používať domáci hruškový džús používajte iba veľmi zrelé plody, ktoré sú už trochu mäkké, pretože majú najlepšiu arómu.

Potrebujete nasledujúce prísady:

  • 1 kg hrušiek
  • voda
  • 100 g cukru
  • 2 čiarky citrónovej šťavy
  • Cez sito alebo sitko

Príprava:

  1. Ovocie najskôr umyte, rozštvrtte a zbavte jadrovníka. Potom ich môžete nakrájať na malé kúsky, nemusia sa vopred lúpať.
  2. Vložte hrušky do hrnca s trochou vody a Dusíme na miernom ohni so zatvoreným vekom, aby sa rozpadli na kašu. Môžete ich tiež pretlačiť tyčovým mixérom.
  3. Potom môžete použiť hruškový džemprepasírujte cez sito alebo látku a zhromaždiť šťavu do nádoby.
  4. Aby hrušková šťava vydržala dlhšie, zohrejete ju v hrnci, vmiešame cukor a citrónovú šťavu a necháme všetko zovrieť. Potom môžete šťavu naplniť do sterilnej uzatvárateľnej sklenenej fľaše.

Tip: Pri podávaní by ste mali domáci hruškový džús zriediť s vodou, aby nemal príliš sladkú chuť.

Pripravte si sami hruškovú šťavu v odšťavovači

Ak máte odšťavovač, môžete ho samozrejme použiť na výrobu hruškového džúsu. Zvyčajne musíte aj na to nastrúhať hrušky, ale pri niektorých zariadeniach nemusí byť kryt jadra demontovaný. v Odsávač pár hrušky sa varia mäkko pomocou horúcej pary a tým uvoľňujú šťavu. The Procedúra trvá trochu dlhšie, úsilie je veľmi malé.

Výhoda Odšťavovanie za studena (S názvom „Pomalý odšťavovač“) spočíva v tom obzvlášť veľa výživných látok sa zachováva, to by sa pri varení stratilo. Hrušková šťava však neudrží tak dlho, takže ju môžete uchovávať v chladničke iba niekoľko dní.

U nás tiež zistíte, ako si môžete sami pripraviť jablkový a hroznový džús. Máme tiež chutné recepty na hrušky, napríklad na hruškové želé, hruškový džem alebo hruškový kompót, a vysvetľujeme, ako môžete hrušky zmraziť.