Recept Donuts Post Obchodné správy; Správy o politike

„Šišky sú nadýchané, voňavé a ľahko sa pripravujú. V tomto období sú pôstnymi ľuďmi vynikajúcim dezertom.

prísady:

• 1 kg pšeničnej múky
• 4-5 lyžíc cukru
• 1 malá kocka droždia (40 g)
• 1 vrecúško vanilkového cukru
• 1 lyžička rumovej esencie
• strúhanú kôru z citrónu
• 100 g práškového cukru
• 400 g džemu
• soľ

Spôsob prípravy:

Múku preosejeme do misky. V jej strede urobíte jamku a tam nalejete zmes z rozdrobeného droždia, ktorú potreete cukrom, 3 lyžice múky a 100 ml vlažnej vody. Cesto posypte trochou múky a misu prikryte hrubším obrúskom. Hrniec odložíme na teplé miesto.

Po vykysnutí cesta pridajte do misky vlažnú vodu a premiešajte, aby pokryla všetku múku. Pridajte soľ, vanilkový cukor, citrónovú kôru a rum, potom vypracujte vhodné tuhé cesto. Cesto nechajte kysnuté najmenej 30 minút, prikryté na teplom mieste, odporúča restaurantedelux.ro.

Z cesta natrieme na pracovný stôl plech s hrúbkou 0,5 cm. Polovicu plechu dáme na miesto, lyžicou, kopou lekváru. Medzi nimi musí byť vzdialenosť najmenej 10 cm.

Polovicu plechu zakryte džemom druhou polovicou plechu. Prstom stlačte horný list cez spodok medzi hromadami džemu. Pomocou pohára vína potom vyrežte šišky a uistite sa, že džem je položený v strede šišky, nie na okraji.

Okraje cesta zatlačte na miesto rezu, aby dobre priľnul a aby sa pri vyprážaní neuvoľňoval.

Šišky nechajte 15 - 20 minút kysnúť na pracovnom stole, potom ich orestujte na panvici.

---