RECEPT Hrachová polievka so zemiakmi

Chcel som hrachovú polievku a dopadlo to veľmi chutne. Navrhujem, aby ste sa to pokúsili pripraviť, páni.

recept

ZLOŽKY:

• 250 gr mrazeného zeleného hrášku
• 1 mrkva
• 1 cibuľa
• 1 zelená stonka zeleru
• 2 zemiaky
• 2 lyžice olivového oleja
• 1/2 čajovej lyžičky pasty z feferónky
• 1 pohár červeného vývaru
• morská soľ
• stonky zelenej cibule
• zelený tymián
• citrónová šťava

SPÔSOB PRÍPRAVY:

1. Umytá zelenina sa očistí a opäť umyje.
2. Mrkvu nakrájame na kolieska pomocou vlnitého noža. Zeler je nakrájaný na plátky. Cibuľu nakrájame nadrobno. Zemiaky nakrájame na kocky.
3. Cibuľu a mrkvu zľahka orestujeme na oleji, kým nebudú sklovité.
4. Pridajte 1,5 l vody + zeler a zemiaky. solené.
5. Po 20 minútach varu pod vekom pridajte hrášok a feferónkovú pastu.
6. Pridajte vývar.
7. Ochutnáme, podľa potreby osolíme. Pridajte kyslú citrónovú šťavu.
8. Polievku podávajte s nadrobno nakrájanými stonkami zelenej cibule a zeleným tymiánom.