Recept na citrónovú palacinku s kumquatmi Kitchengirls

V tomto recepte sa lahodný krém z ricotty stretáva s jemnou citrónovou polevou. Výsledok? Ovocný a svieži pôžitok z koláča! Ingrediencie a prípravu na vaječnú placku nájdete tu.

palacinku

Klasická Dresdner Eierschecke je plechový koláč z kysnutého cesta, tvarohového krému a nebeského pudingu a maslovej polevy. Trojvrstvový koláč je skutočnou špecialitou zo Saska a Durínska. Vedeli by ste?

Moderná Eierschecke 2.0

Ale pretože nám to vždy chutí trochu neobvyklejšie, pečieme našu palacinku na panvici a dáme jej jemnú citrónovú notu. Celé to je poliate ovocnými kumkvatmi, malými trpasličími pomarančmi. Je tu ešte jedna špeciálna vlastnosť: Pre tento recept nemusíte miesiť cesto z múky, droždia a spol., Stačí ako koláčový základ použiť rozdrobené sušienky. Je rýchlo vyrobený a chutí lahodne chrumkavo!