Recept Na grilované kalamáre s fenyklovou a bylinkovou náplňou

Ak chcete zažiť ten pocit stredomorskej dovolenky ako doma, stačí rozpáliť gril a vyskúšať tento rýchly a ľahký recept.

kalamáre

Fenikel je v tejto krajine absolútne nedocenenou zeleninou. Iná situácia je v stredomorských krajinách, ako sú Taliansko alebo Grécko, kde sa fenikel používa rôznymi spôsobmi: či už surový, vyprážaný alebo grilovaný, ako šalát, predjedlá alebo koláče - fenikel je veľmi zvláštny, Anízová vôňa von. Zelenina je tiež bohatá na vitamín C a železo a má priaznivý vplyv na žalúdok.

V nasledujúcom recepte používame Fenikel ako náplň pre grilované kalamáre. Bez ohľadu na to, či si kupujete kalamáre čerstvé alebo mrazené - toto jedlo je pripravené okamžite. Funguje to samozrejme nielen na grile, ale aj na panvici. Len si dajte pozor na jednu vec: Grilky na kalmáre negrilujte príliš dlho (potom budú tvrdé) alebo príliš krátke (potom sa už nerozvaria) - to je jediná výzva tohto receptu.