Recept na veľkonočné pusinky Využitie zvyšného proteínu

  • využitie

Veľkonočná pusinka - jednoduchý recept na pusinku v podobe veľkonočného košíka s farebnými vajíčkami - ideálny na použitie zvyškových bielkovín

Či už pečiete alebo si pripravujete vlastný likér z vajec - často tu zostane bielkovina a človek si kladie otázku, čo s tým. Zvyšky sa dajú ľahko použiť, ak z vaječného bielka urobíte pusinku na občerstvenie.

Pusinka je jednoducho tuhá hmota vyšľahaného bielka, ktorý je osladený cukrom a potom vysušený. Po celom svete je tiež známy ako pusinka.

Na Veľkú noc môžete pusinku zafarbiť pekne do zelena a ozdobiť cukrovými vajíčkami ako sladké veľkonočné hniezda. Deti sa tešia, keď si dospelí pochutnávajú na veľkonočnom likéri;-) Hniezda malých veľkonočných pusiniek je tiež úžasné vziať so sebou na veľkonočný festival v škole alebo škôlke, pretože sa o ne tak úžasne delí.

  • Potrebuješ
  • 6 bielkov
  • 250 gramov cukru
  • nejaké zelené potravinárske farbivo (odporúčam: Wiltonove potravinárske farbivá *
  • farebné cukrové vajcia zo supermarketu

Takto sa pripravuje veľkonočná pusinka

  1. Bielky vyšľahajte s trochou zeleného potravinárskeho farbiva, kým nie sú tuhé, potom nechajte cukor stuhnúť, kým sa nerozpustí.
  2. Teraz vyložte dva plechy papierom na pečenie alebo trvalou fóliou na pečenie.
  3. Vezmite si dobrý vak na potrubie * a nalejte doň pusinku.
  4. Na papier na pečenie si teraz môžete podľa želania postriekať jednoduché bodky alebo malé, sladké veľkonočné hniezda.
  5. Potom môžete svoje veľkonočné pusinky vložiť do rúry na 60-80 ° C horné a spodné teplo asi 1,5 hodiny. Vaše veľkonočné pusinky sú pripravené, keď sú navonok tvrdé. Pri vyššej teplote to ide rýchlejšie, ale potom tiež naberú farbu a to nie je nevyhnutne potrebné.
  6. Po upečení nechajte malé pusinky vychladnúť, až potom ich môžete ľubovoľne zdobiť. Ja som práve pripevnila niekoľko vajec sladkého cukru s trochou práškového cukru a citrónovou polevou.

Poznámka: Hotová pusinková hmota by mala byť spracovaná rýchlo, inak sa po niekoľkých minútach rozpadne na vaječný bielok.

A teraz? Zbežne si pozrite moje ďalšie veľkonočné recepty.

Páči sa vám tento recept? Potom ma sledujte na Facebooku alebo Instagrame a buďte vždy v obraze.