Recept Torta s maslovým krémom a pomarančmi Torty Recepty komentované

Zloženie/zloženie:

- 200 g mandľových jadier,
- 150 g cukru,
- 100 g masla,
- 5 vajec,
- 1/2 vanilkového struku (jadro),
- 2 lyžice strúhanej citrónovej kôry,
- 60 g múky,
- 2 lyžice pomarančového džemu,
- 3 lyžice pomarančového džúsu,
- 250 g práškového cukru,
- 400 g kandizovaného (rôzneho) ovocia,
- farebné cukríky.

recept

Príprava:

Mandľové jadierka pomelieme spolu s cukrom (v mixéri) a dáme na oheň rozpustiť maslo.

Rúru predhrejte na 175 stupňov C. Bielky oddeľte od žĺtkov. Z bielkov vyšľaháme sneh a žĺtky dobre potrieme zvyškom cukru, jadrom vanilkovej tyčinky (nastrúhanej) a nastrúhanou citrónovou kôrou.

Zapracujte múku, nasekané mandle, rozpustené maslo a rozšľahaný sneh z bielkov. Cesto nalejeme do tortovej formy (vymastenej) a pečieme asi 45 minút.

Po vychladnutí vrch rozkrojíme na polovicu (vodorovne), natrieme do stredu vrstvou džemu a potom koláč polejeme polevou (pomarančový džús zmiešaný s práškovým cukrom). Ozdobte kandizovaným ovocím a farebnými cukríkmi.