Recepty na grile Vegetariánske mini hamburgery s melónom a feta šalátom Happy Serendipity
Takže dnes začíname s grilovanými receptami na nadchádzajúce letné párty. Podporte ma v tom môj brat Franco, ktorého som jeden deň sprevádzal v jeho grilovacej garáži a ktorý nám poskytol fantastické tipy a triky na tému grilovania. Niekedy to vyzerá jednoduchšie, ako to je, ale aby ste sa ubezpečili, že sa nič nepokazí, nájdete všetky informácie tu! a dnes začíname chutným vegetariánske mini hamburgery s melónom a feta šalátom! Áno!
Muži a vegetariánske grilovačky. Teraz nie vysnívané kombo, povedal Maddin. Ale nebojte sa, v samostatnom príspevku je aj chutný recept na ryby. pretože dnes sú predjedlá, maličké MiniBurger s grilovaným baklažánom a cuketou, poriadna lyžica cibuľového džemu a jeden kus marinovaná a grilovaná feta. Nájdu sa aj také osviežujúce Šalát z melónu a fety s lahodným oranžovým dresingom. Absolútne nulové, komplikované, vynikajúce na prípravu a tiež rýchlo pripravené pre mnohých hladných hostí.
Cesto na hamburger
500 g múky typu 505 (platí to najmä pre kvasnicové cesto)
1/2 kocky čerstvého droždia
250 ml vlažnej vody
2 vajcia
2 lyžičky soli
1 polievková lyžica medu
70 g mäkkého masla
Na vrchu tamtoho
1 vystriekané vajce s 2 lyžicami mlieka
nejaké sezamové semiačka na rolky
1. Droždie rozpustíme v 100 ml vlažnej vody a medu.
2. Múku premiešame so soľou, vajcami, 150 ml vlažnej vody a trochu mäkkým maslom, pomaly pridáme drožďovú zmes a vymiesime z nej hladké cesto. Prikryjeme a necháme 1 hodinu kysnúť.
3. Cesto vytvarujte do malých guličiek (moje malo asi 30 g) a rozložte ich na plech. Necháme tam ísť znovu 15 minút.
4. Predhrejte rúru na 200 stupňov horúceho vzduchu.
5. Závitky potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme sezamovými semiačkami a pečieme asi 10-13 minút, kým chlapi nie sú zlatohnedé.
Tento recept pripraví asi 30 - 35 roliek, ktoré sa dajú dobre zmraziť. Na našu grilovaciu párty som potreboval iba 10 kusov, pretože to bolo iba predjedlo (4 dospelí a 2 deti).
Poleva (pre 10 hamburgerov)
1 malý baklažán (na tenké plátky)
1 žiadna (žltá) cuketa (pre farebný efekt - tiež v tenkých plátkoch)
1 feta
1 pohár zeleného pesta
1 citrón
niekoľko stoniek čerstvých bylín (napríklad rozmarín, oregano, bazalka)
olivový olej
1. Fetu dajte deň predtým na kúsok alobalu potiahnutého olivovým olejom a potrite zeleným pestom. Dochutíme soľou, korením, navrch dáme bylinky a obalíme niekoľkými plátkami citróna. Preložte do balíka a uložte do chladničky.
2. V deň grilovania zahrejte fetu v alobale na rozpálenom grile asi 15 minút.
3. Rovnako baklažány a plátky cukety ugrilujte.
4. Všetku zeleninu v miske natrieme olivovým olejom, ochutíme soľou a korením. Fetu vyberte z grilu a nechajte krátko vychladnúť.
5. Teraz rolky rozpolíme, spodnú stranu natrieme pestom, dáme plátok cukety a baklažánu, pridáme panenku cibuľového džemu a syr feta, dáme vrchnák a vložíme špíz. Hotovo!
Zkolísavý džem je tiež veľmi ľahké. Za to si berieš sám seba 4-5 červenej cibule a nakrájajte ich na kučery. Teraz osmažte cibuľu s dostatkom maslo (1/3 balenia) vo veľkom hrnci a pokračujte v pare 10 minút na slabšom plameni, kým cibuľové krúžky nezmäknú. No s 6 lyžíc cukru posypeme a dobre premiešame. Dochutíme tiež soľou a korením (podľa vašej chuti) 150 ml červeného balzamikového octu Deglazujeme a dusíme asi 1 hodinu na miernom plameni, kým nedosiahneme želatínovú konzistenciu. Takto vzniknú približne 3 poháre Weck, každý s objemom 200 ml.
Recept na melónový feta šalát s oranžovým dresingom (4 slušné porcie)
1/2 malého vodného melónu
2 feta
1/2 červenej cibule
150 ml pomarančového džúsu
2 lyžice Schmandt
1 polievková lyžica olivového oleja
Soľ + korenie
Na kocky nakrájaný melón a feta. Cibuľu nakrájajte na jemné krúžky. Všetko vložte do veľkej misy. Zmiešajte pomarančový džús, kyslú smotanu, olivový olej a dochuťte soľou + korením. Tesne pred podávaním nalejte melón.
Šalát som naporcoval do veľkých Weckových nádob a ozdobil niekoľkými klíčkami. Môžete to urobiť, ale funguje aj veľká misa!
A ako vyzerajú 3 spokojní muži, ktorí štrngajú hamburgermi? Totiž takto! Milujem tieto rodinné väzby!
A Franco, čo teraz robíš? Povedzte nám svoje tipy na grilovanie zeleniny!
A zatiaľ čo sa gril predhrieva, pivo je na chvíľu studené, stále máte voľné ruky, nemecké mužstvo nebude hrať ani hodinu ... POTOM si môžete dopriať stolný futbal! Alebo? Aby ste si na konci dňa mohli povedať, že ste nielen jedli, ale aj trochu športovali.
A poslednou servisnou jednotkou dnes je mojich top 5 pánskych darčekov z môjho obľúbeného darčekového obchodu radbag.de! (Stolný futbal na poschodí bol jedným z nich. Naša najnovšia obľúbená hračka). VŽDY nájdete niečo pre priateľky, s chlapmi to nie je také ľahké. A ak sa musíte baviť s vegetariánskymi predjedlami ...:-)
1. Pokiaľ ide o darčeky pre mužov, samozrejme, myslím predovšetkým na Maddina. A v zime zmrazí hlavu, ale nie vždy chce ísť bez hudby, keď je na cestách. Vhodný je hrejivý bambusový klobúk s integrovanými slúchadlami. skvelé riešenie by som povedal!
2. A pre môjho bradatého brata je sada starostlivosti o fúzy Fancy hitom. Teraz sú častejšie chlapci s plnými fúzmi ...
3. Kartónový stolný futbal sme mali v kancelárii! Môžem ti povedať, že je to SUPER ! Veľmi stabilný, má držiak na pivo a telefón s integrovaným reproduktorom. Geilo ! za cenu to neprekonas!
4. No a puzdro na pivo ... Myslím, ktorý chlap z toho NEMÁ radosť?!
A ak potrebujete viac inšpirácie, Radbag má ešte viac darčekov pre mužov! Zahrnuté sú aj super veci!
takže, ale to je pre dnešok všetko. Môžem ti povedať, že tam budú lahodné nápoje, čo si máčať a hlavné jedlo. všetko bude veľmi chutné ! sľúbil.
Mimochodom, dobrodružstvá s grilovaním môjho brata si môžete pozrieť na Facebooku. Pozri sa na neho, teší ho každý palec hore! Francova grilovacia garáž je miestom dobrého vkusu, divokých experimentov, dobrého jedla a dobrej atmosféry. pozrieť sa!