Recepty šéfkuchára na údené kuracie prsia
Wok údené kuracie prsia
Cukor, soľ, oba druhy korenia a tymián spolu zmiešame. Zmesou posypte kuracie prsia a zakryte ich cez noc v chladničke. Wok a veko zakryte hliníkovou fóliou. Vložte ryžu, cukor a čaj na základňu wok. Pas
Pizza Pollo Piccante alla Lombok, Indonézia
Ďalekovýchodný variant s údenými kuracími prsiami, šťavnatou polevou a chrumkavým základom.
Rozdýchané kuracie prsia à la Heike
Plátky kuracieho prsníka
z plynového grilu, mierne zaúdené
Jeden hrniec krémových slepačích cestovín Cajun
Jedna cestovina s krémovými kuracími prsiami Cajun
Kurací zábal
Obalíme kuracími prsiami a veľa zeleniny
Grilované kuracie prsia
veľmi ľahké a rýchle - obľúbené aj u detí
Kuracie ragú so šunkou a paprikou
Zeleninu polievky umyjeme a nahrubo nasekáme. Potom orestujeme na rozpálenom rastlinnom oleji a potíme ďalších 10 minút. Potom cibuľu ošúpte a nakrájajte na kocky. Papriku očistíme a spolu so šunkou nakrájame na prúžky
Kuracie - Kukuričné - Polievka
Slaninu nakrájame na kocky a orestujeme na troške tuku. Pór a zeler umyte a nakrájajte; pridáme k slanine, restujeme, dochutíme vývarom. Zemiaky nakrájame na kocky, pridáme do polievky, prikryjeme a dusíme asi 15 minút. Pol d
Sladké a korenené kurča z rúry
Plech vyložíme hliníkovou fóliou a fóliu zľahka vymastíme. Rúru predhrejte na najvyšší stupeň. Zmiešajte olivový olej, cesnakový prášok, chilli prášok, soľ, rascový prášok, cibuľový prášok, paprikový prášok a chipotle chilli prášok a
Ustrice s kuracím šalátom v artičoku
Artičoky očistite, odrežte konce horných listov. Vydlabať. Vyrovnajte. Z vnútornej a vonkajšej strany pokvapkáme citrónovou šťavou. Varíme v silne osolenej vode 25 minút. Necháme úplne vychladnúť. Kuracie prsia nakrájame na prúžky. Krém tuhý
Kuracie prsia s koňakovou omáčkou
Kuracie mäso so sofistikovanou omáčkou
Pasta con pollo
Kuracie rezance
Vyprážaná kantónová ryža
Plnené, korenené kuracie prsia.
Sarahin skvelý pšeničný chlieb alebo zavinovačka
Paradajky a kuracie prsia nakrájame na kocky. Milujem paradajky jadrovať. Syr, cibuľu a šalát nakrájame na pásiky, šalát umyjeme. Všetky ingrediencie plníme jednotlivo do misiek. Surovú šunku osmažte do chrumkava a tiež na a
Ohňostroj
Plnené kuracie rezne so špičkami špargle a rozmarínovými zemiakmi na hriadke maslového hrášku
Zemiaky umyte a uvarte, špargľu umyte, bielu špargľu ošúpte, odrežte špičky a odložte ich, stonky nakrájajte na 1 - 2 cm dlhé kúsky, povarte ich v slanej vode asi 7 - 10 min. asi polovica tam
Arroz de forno
Výdatná berlínska šašliková panvica so slaninou a paprikou
pre milovníkov výdatnej kuchyne sú kalórie zaručené. ale chutné!
Bigos z crockpotu
Poľská kyslá kapusta a mäsový guláš, veľmi chutné, k 6,5 l crockpotu
Empanada mallorquina
Mallorské knedle vo veľkonočnom čase robia asi 12 knedlíkov
Najlepšie zobudený
Kuracie prsia na krémovej šošovici
Šošovicu blanšírujte vo vriacej vode 2 - 3 minúty, opláchnite studenou vodou. Mrkvu, zeler a šalotku nakrájame na jemné kocky a dusíme na masle. Zároveň kuracie prsia v zmesi prečisteného masla a polovice čerstvého
Frango na Púcara
Pečené kura na vyprážaných rezancoch so zeleninou
Filet z kuracích pŕs si pripravte deň vopred. Za týmto účelom nakrájajte v strede filé, aby ste mali dva tenšie „rezne“. Potom pripravte marinádu. Ak to chcete urobiť, stlačte dva strúčiky cesnaku alebo nakrájajte v mixéri. Pre zvyšok ma
Terina z kukuričného poularda s figovým konfitom
Oslobodte kačacie foie gras od všetkých nervov a žíl a marinujte cez noc soľou, koláčovým korením, koňakom a červeným portským vínom. Kuracie prsia stiahnite z kože a odstráňte všetok tuk a šľachy. Kuracie prsia nakrájajte na kocky a orestujte na mrazenom jedle