Šalát Obzhorka
Zloženie:
-otvarnoe kuracie mäso 300g (hovädzie mäso)
-morkov 1 kus
-lukovitsa 1 kus
-yaytso 2 kusy
-šampónony nakladané alebo čerstvo upražené 300g
Kyselina maslová slnečnica na vyprážanie
-majonez 2 lyžice
Príprava:
Mrkvu, cibuľu nastrúhame, nakrájame na pol krúžky a opražíme do zlatista. Huby sa môžu smažiť s mrkvou a cibuľou!
Kuracie rezne nakrájame na malé prúžky, zľahka rozšľaháme vajíčko, soľ a korenie
Do zmesi v 2 omeletách na palacinky pridajte trochu mlieka
Keď sú všetky ingrediencie pripravené na krájanie, nakrájajte na prúžky.
Všetky zmiešate: kuracie mäso, šampiňóny s rozpálenou mrkvou a cibuľou, nakrájané na prúžky omletik. Potom je majonéza a celý šalát hotový!
1 plechovka kukurice,
1 téglik konzervovaných húb,
2-3 uhorky,
1-2 červené papriky,
1 stredná cibuľa, majonéza.
1. Cibuľu nakrájajte na malé kocky a osmažte na troche masla do zlatista.
2. Pridajte k nim šampiňóny (ak sú nahrubo nasekané) a opekajte ich 5 minút.
3. Primiešame korenie a na kocky nakrájané uhorky, kukuricu a šampiňóny a cibuľu.
4. Tesne pred podávaním dochuťte majonézou podľa chuti.
Vrstvy:
- Varené zemiaky v šupke nastrúhame
- Vyprážané huby (môj les)
- Varená mrkva, strúhaná
- Varené kuracie prsia alebo údené - nakrájané na kocky
- Nadrobno nakrájanú cibuľu zalejeme vriacou vodou
- Strúhané vajíčko.
Ozdobte bylinkami
Rozložili sme vrstvy, pričom každú vrstvu majonézy, soľ podľa chuti.
1 vrstva - varená repa (rošt)
2 vrstvy -otvarnaya mrkva (hrdza)
3 vrstvy - cibuľa (nakrájaná na pol krúžky a obarená vriacou vodou)
4-vrstvová šunka (nadrobno)
5-vrstvový - žĺtok (hrdza)
6 vrstiev - marinované huby (nasekané)
7-vrstvový syr (rošt)
8 vrstiev - bielkoviny (nastrúhame a zakryjeme celý šalát)
Dozdobíme petržlenovou vňaťou, ružovou repou a stužkami z mrkvy!
Dobrú chuť!
750 g šampiňónov
400 g krabových tyčiniek
5 vajec uvarených natvrdo
4 čerstvá uhorka
Majonéza alebo jogurt
petržlen
1-2 kusy. Cibuľa
Príprava:
1. Smažte huby s cibuľou. Uhorku nakrájame na kocky. Krabí tyčinky - tyčinky a vajcia - nakrájané na kocky
2. Celá zmes, soľ, petržlenová vňať
3. sezóna s majonézou alebo jogurtom
varené kuracie filety 300g (hovädzie mäso)
Mrkva 1 kus
Cibuľa 1 ks
Vajce 2 kusy
šampónony nakladané alebo čerstvo upražené 300g
Slnečnicový olej na vyprážanie
Majonéza 2 lyžice
Mrkvu nastrúhame, na pol krúžky nakrájame cibuľu a opražíme ju do zlatista, huby môžeme smažiť s mrkvou a cibuľou!
Kuracie mäso na malé prúžky
Zľahka rozšľahané vajce, soľ a korenie, trochu mlieka a z tejto zmesi urobte 2 omelety z palaciniek, nakrájané na prúžky
Keď sú všetky ingrediencie hotové, môžete všetko zmiešať, kuracie, restované šampiňóny s mrkvou a cibuľou, nakrájané na prúžky omletiku a majonézy a šalát všetko hotové! Dobrú chuť
1 plechovka červenej fazule,
200 - 250 gramov vareného hovädzieho mäsa (vezmite kúsok nízkotučnej váhy 300 gramov, povarte v slanej vode hodinu a pol)
1 stredne červená cibuľa,
1 červená paprika,
pol papriky,
2-3 strúčiky cesnaku,
50 gramov vlašských orechov
Široký koriander,
Mleté čierne korenie
Chmeľ-suneli.
Na plnenie:
Olivový olej a vínny ocot.
Cibuľu nakrájame na tenké polkrúžky. Ak je luk „domáci“ - šťavnatý a korenistý, je lepšie rezať a znížiť na 2 minúty v horúcej vode, inak chuť cibule zaboduje v šaláte všetko ostatné.
Papriku nastrúhame a nakrájame na pásiky.
Mäso nakrájame na kocky. Papriku a jadro opatrne a nadrobno nakrájajte. Cesnak môže byť nasekaný alebo vynechať chesnokodavilku.
Scedíme z brehov fazule a umyjeme ich. Pridajte cibuľu, hovädzie mäso, papriky, cesnak, nasekaný koriander, opekané a nadrobno nakrájané vlašské orechy.
Soľ, čierne korenie a podľa chuti pridáme chmeľ suneli.
Náplne urobte 4 - 5 lyžíc olivového oleja a 1 lyžicu octu.
Doplňte. Miešajte.
- 300 g vareného kuracieho mäsa
- 2 červené cibule
- 1 červená paprika
- 1 žlté korenie
- Kopa jarnej cibule
- 0,5 hlávky čínskej kapusty
Na plnenie:
- 2 lyžice kyslej smotany
- 1 lyžica horčice
- 1 strúčik cesnaku (v tlači)
- Soľ a korenie podľa chuti
All-mix a plnenie je pripravené
Cibuľu nakrájame na pol krúžky, sladkú papriku na prúžky, zelenú cibuľu a nakrájame kapustu, kuracie mäso nakrájame na kocky.
Všetky suroviny premiešame, doladíme omáčkou a nakrájanou jarnou cibuľkou.
Ingrediencie na recept jahodový šalát s rukolou:
Tristo gramov jahôd
Osem stoniek zelenej špargle
Jedna polievková lyžica balzamikového octu
Dve čajové lyžičky sladkej horčice
Soľ a mleté čierne korenie - podľa chuti
Spôsob varenia receptúry jahodový šalát s rukolou:
Polovicu jahôd rozdrvte a potom vzobem rozmixujte v mixéri s octom, olejom a horčicou. Potom otočte v samostatnej miske a dochuťte soľou a korením. Čistenie dolných koncov špargle je tiež výsledkom pokožky. Už olúpaný stonkový vývar od nejakých siedmich minút a potom ich ochlaďte a nakrájame na malé plátky. Narva rukola veľké ruky (veľmi tvrdé stonky musia byť úplne odstránené). Zvyšok jahôd nakrájame na veľmi tenký plát. Potom v sklenenej šalátovej miske zmiešajte rukolu, jahody a špargľu. Zásobte sa jahodovým šalátom s rukolou a okamžite uvarenou ponukou na stole. Dobrú chuť a letnú náladu! Mimochodom, tento šalát sa môže podávať a plniť, pretože jahody s rukolou dávajú šťavu, ktorá miske dodá dostatok neobyyachnickej chuti a arómy.
- Kuracie filé 150-200 gr
- Šunka 150g
- Čerstvé paradajky 250g
- Toast 100g
- Majonéza 200 g
- Adžika 15g
- Cesnak 10g
- Rastlinný olej na vyprážanie
všetky ingrediencie sú nakrájané na rovnaké stĺpce. Smažte surové kuracie mäso až do varenia, štipku korenia na kuracie mäso. Varil som s korením, dáva peknú zlatú farbu. Na konci kuchynská soľ. Na rozpálenej panvici osmažte šunku do zlatista. Zmiešaný ražný chlieb, položte na plech, soľou a malým množstvom rastlinného oleja, nie viac ako čajovú lyžičku. Vložíme do rúry predhriatej na 250 stupňov, osušíme na mierny toast. Paradajky zostanú čerstvé. Všetky rozložené vrstvy na rovnej doske. Prvý, potom som namočil polovicu paradajkovej šťavy na kuracie mäso, ďalšiu vrstvu opečenej šunky, majonézový dressing všetok promazyvayut adjika cesnak, potom natieram zvyšok paradajky. Pred podávaním posuňte krutóny.
Šalát je neobvyklý, veľmi bohatý, stredne horúci a aromatický. Vaši hostia budú spokojní)
3 vajcia uvarené natvrdo
3 stredne veľké uhorky
3-4 špendlíky zelenej cibule
3 lyžice kozieho syra Fromage
8 krajcov chleba telnozeronovogo
soľ
korenie
Tenké krúžky - stiahnuté z uhorky, uhorky a vajec nakrájané na malé kocky, nakrájané na cibuľu. Zmiešajte uhorku, vajíčko, cibuľu a syr, soľ, korenie. Suchý chlieb v hriankovači, nakrájaný z kôry. Pripravte si sendviče, ktoré nakrájajte šikmo na trojuholníky.
Paradajky - 400 g
Uhorka - 1 ks.
zelená paprika - 250 g
červená cibuľa - 250 g
Olivy - 100 g
Feta - 200 g
sušené oregano - 1/2 lyžičky.
Paprikový prášok - 1 polievková lyžica. lyžica
Olivový olej - 4 lyžice. lyžica
Vinný ocot - 3 lyžice. lyžica
Mleté čierne korenie
soľ
Krok 1. Nakrájajte paradajky, uhorku, nakrájajte šupku - plátky.
Krok 2. Cibuľové rezané krúžky. Papriku pozdĺžne rozpolíme, odstránime jadro so semiačkami, dužinu nakrájame na prúžky.
Krok 3. Olivy vykôstkujte.
Krok 4: Nakrájajte paradajky, cibuľu, papriky, uhorky a olivy ležiace vo veľkej šalátovej miske alebo pohári a premiešajte.
Krok 5: Plnku rozpustíme v octe, dochutíme soľou a korením, potom zalejeme tenkým prúdom olivového oleja a metličkou šľaháme, kým nebude zmes hladká. Ak nie je korunka, vložte všetky prísady do náplne do malého pohára so skrutkovacím uzáverom, zatvorte a niekoľkokrát energicky pretrepte. Ihneď polejte šalátovým dresingom, vyhoďte všetku zeleninu úplne zakrytú voňavou zmesou. Šalát nechajte 10 minút odležať pri izbovej teplote, aby ste dochutili všetky pripojené prísady.
Krok 6: Syr feta nakrájajte na kocky, posypte zeleninou. Pridajte šalátový majorán, korenie, znova premiešajte.
Krok 7: ak je šalát posypeme petržlenovou vňaťou alebo kôprom.
Tip: Do šalátu môžete pridať vajcia uvarené na tvrdo alebo kapary.
Štyristo gramov tekvice z cukety
struk žltej a zelenej papriky
Štyri perie jarnej cibule
Pol lyžičky jemne nasekaného tymianu
Mleté čierne korenie podľa chuti okoreníme a osolíme
Spôsob prípravy šalátu z cukety v rumunčine:
Po odstránení cukety pokožku dôkladne nakrájajte pod studenou tečúcou vodou. Paradajky na polovicu, odstráňte spodok stonky a semená. Struky papriky rozpolíme, jadrovník odstránime a semená umyjeme bielymi ochrannými pečaťami. Šalotka a jarná cibuľka umývajú ľad pod tečúcou vodou.
Umyté dno cukety v skartovačke s tryskou vo formovom hrubom strúhadle. Dužina z paradajok je zomletá v drviči s dýzou na výrobu slamy. Pripravené mleté korenie, šaty tryska rezanie brusochkov. Šalotka a zelená cibuľa v drviči na mletie pomocou hubky nakrájanej na tenké plátky.
Na prípravu omáčky zmiešajte ocot, horčicu, šalotku, trochu soli, korenia a v mixéri rozšľahajte do krémovej hmoty. Potom pridajte zelenú cibuľu, maslo a tymián, premiešajte a výslednú omáčku a šalátový dresing. Pred podávaním šalát ochladíme asi 30 minút.