Schudnite pomocou melónovej diéty - s chutnými receptami

Máloktoré ovocie je také sýte ako melóny a obsahuje tak málo kalórií (100 g vodného melónu má 38 kcal). Kypré guľky pozostávajú z 85 - 90% vody, sú však bohaté na organické látky, ktoré sú dobré pre postavu. Predovšetkým aminokyselina arginín. Zvyšuje spaľovanie tukov a spomaľuje ukladanie tukov. Pre optimálny úspech sa každý deň konzumujú tri jedlá s melónom. Ráno sú ideálne ovsené vločky rafinované super ovocím.

pomocou

Grilovaný melón so salámovými plátkami

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 1 medový melón
  • 1 hrsť rakety
  • 40 g mäkkého masla
  • Kôra z 1/2 organického vápna
  • Soľ korenie
  • 4 krajce celozrnneho chleba
  • 1 polievková lyžica oleja
  • 50 g salámy

Príprava: Melón nakrájajte na kolieska, jadrovník a ošúpte. Raketu umyte, pretrepte, nasekajte nadrobno. Premiešame s maslom a limetkovou kôrou, dochutíme soľou a korením. Natierame na krajce chleba. Melónové kolieska ugrilujte na grilovanej panvici obalenej olejom. Chlieb obložíme salámou, posypeme korením a podávame s grilovanými kolieskami melónu.

Cca 302 kcal, 9 g E, 11 g F, 39 g KH na porciu

Šťastný melónový džús

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 1/4 melónu
  • Šťava z 1 limetky
  • 2 lyžice cukru

Príprava: Melón umyte, osušte, odstráňte jadro a na ozdobu vystrihnite štyri malé trojuholníky. Zvyšnú melónovú dužinu odstráňte z kože a nakrájajte na veľké kúsky. Vložte do vysokej nádoby. Pridajte limetkovú šťavu a cukor a všetko rozmixujte na tyčovom mixéri. Rozdelte melónovú šťavu medzi štyri koktailové poháre. Nakrájajte na melónové trojuholníky a každý prilepte na okraj pohára.

Cca 34 kcal, 0 g E, 0 g F, 8 g KH na porciu

Špagety s melónom a lososovou omáčkou

Ingrediencie pre 3 porcie:

  • 200 g špagiet
  • Soľ korenie
  • 500 g melónu cantaloupe
  • 2-3 stopky kôpru
  • 1 balíček „ľahkej omáčky“
  • 150 g nakrájaného údeného lososa
  • Citrónová šťava

Príprava: Varte špagety v dostatočnom množstve vriacej osolenej vody, až kým nebudú pevné na zahryznutie, sceďte a sceďte. Melón rozpolte, rozštvrtte a zafixujte. Odrežte šupku a dužinu nakrájajte na kocky. Kôpor umyte, pretrepte a odtrhnite hroty. Priveďte 300 ml vody do varu, vmiešajte obsah balenia „Bledá omáčka“ a pridajte kocky melónu. Varte dve až tri minúty na miernom ohni, potom rozmixujte na jemno pomocou tyčového mixéra. Lososa nakrájame na prúžky a necháme ich v omáčke rozpáliť. Dochutíme citrónovou šťavou, korením a trochou soli. Cestoviny s omáčkou poukladajte na taniere a podávajte ozdobené hrotmi kôpru.

Cca 374 kcal, 19 g E, 7 g F, 56 g KH na porciu

Melónové špízy s mätovým dipom

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 250 g kyslej smotany
  • 1 kopcovú lyžicu cukru
  • nastrúhanú kôru a šťavu z 1 organickej limetky
  • 4 - 6 stebiel mäty
  • cca 1 kg zmiešanej dužiny melónu (napr. z melónu melónu, galie, vodného melónu a medového melónu)

Príprava: Kyslú smotanu zmiešame s cukrom, limetkovou kôrou a šťavou. Opláchnite mätu, pretrepte a vytrhajte listy zo stoniek. Mätu nakrájame nadrobno a vmiešame do limetkovej kyslej smotany. Melóny olúpte, zbavte jadierok a dužinu nakrájajte na kúsky. Melónové kúsky ukladajte striedavo na malé drevené špajle a podávajte s mätovo-limetkovým dipom.

Tip: Ak máte radi výdatné jedlá, špízy môžete dochutiť tiež na tenko nakrájanou parmskou šunkou, vyprážanými kráľovskými krevetami, syrom feta alebo mozzarellou.

Cca 261 kcal, 3 g E, 15 g F, 26 g KH na porciu

Vodný melón a šalát Feta

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 250 g vodného melónu
  • 1 malá uhorka
  • 75 g feta
  • 6 listov mäty piepornej
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
  • 2 lyžice olivového oleja
  • Soľ, čierne korenie z mlyna

Príprava: Melón rozdeľte na polovicu, odstráňte kôstky, odstráňte dužinu z kože a nakrájajte na kocky veľkosti sústa. Uhorku umyte, osušte, pozdĺžne rozkrojte a lyžičkou vyškrabte jadierka. Uhorku nakrájajte na malé štvrtiny. Fetu scedíme a trochu rozdrobíme. Mätu umyte, pretrepte ju, odtrhnite listy zo stoniek a trochu ich posekajte. Citrónovú šťavu a olivový olej prudko vyšľaháme a ochutíme trochou soli a čerstvo mletým korením. Všetky ingrediencie dáme do misy, pokvapkáme zálievkou, opatrne premiešame a necháme šalát 20 minút postáť.

Cca 115 kcal, 4 g E, 8 g F, 6 g KH na porciu

Misa so studeným melónom s mätou

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 1 melón (napr. Galia, Cantaloupe alebo Charentais)
  • Šťava z 1 limetky
  • Šťava z 1 pomaranča
  • 1 - 2 lyžice portského vína
  • 1 - 2 lyžice práškového cukru
  • 100 ml ovocnej šťavy (napr. Jablko, broskyňa)
  • trochu mäty na ozdobu

Príprava: Melón rozpolte na polovicu, odstráňte kôstku a pomocou vyrezávača guľôčok prepichnite z dužiny okolo dvanásť malých guľôčok. Zvyšnú dužinu odstráňte z kože a nakrájajte na veľké kúsky. Preložíme do vysokej misy. Pridajte limetkovú a pomarančovú šťavu a portské víno. Všetko jemne rozmixujte v tyčovom mixéri a nechajte vniknúť práškový cukor. Podľa chuti trochu oslaďte. Ak je polievka príliš hustá, stačí pridať trochu studenej vody. Na malý drevený špíz dajte tri vykrojené melónové guľky. Melónovú studenú misu rozdelíme na štyri pláty a ozdobíme mätou. Podávame melónové špízy.

Cca 70 kcal, 21 g E, 0 g F, 82 g KH na porciu