Sleďový šalát kreatívny s tekvicou a zázvorom
Sleďový šalát s tekvicou a zázvorom: všestranný a odlišný
O sleďoch je známe, že sú jedným z najzdravších druhov rýb. Obsahujú značné množstvo Omega 3 mastných kyselín a sú pomerne nízko v potravinovom reťazci. Posledná menovaná je veľkou výhodou v dôsledku znečistenia svetových oceánov, pretože vo svojich tkanivách ukladajú menej ťažkých kovov.
Slede sú teda super zdravé. Kombinácia tekvice a zázvoru v šaláte zo sleďov robí tento recept veľmi zvláštnym!
Recept: sleďový šalát
prísady
- 6 filetov zo sleďa
- 1 malá červená cibuľa
- 0,5 kusa tekvice hokkaido
- 2 lyžice paleo majonézy
- 1 polievková lyžica horčice
- 0,5 lyžičky soli
- 1 štipku (-y) korenia
- 1 kúsok zázvoru (1 cm)
príprava
- Vo veľkej panvici priveďte vodu k varu.
- Tekvicu nastrúhajte, ošúpte, znova rozpolte a varte asi 15-20 minút do mäkka, prípadne pražte v rúre. Necháme trochu vychladnúť a nakrájame na kúsky.
- Filety zo sleďa nakrájajte a cibuľu nakrájajte na jemné kocky.
- Zázvor ošúpte a nakrájajte na malé kúsky
- Majonézu, horčicu, zázvor, soľ a korenie spolu dobre premiešame a zmiešame so zvyšnými ingredienciami.
Vhodný pre
Náš tip
Skvele funguje aj s inou koreňovou zeleninou, ako je červená repa.
Sleďový šalát: rýchly, ľahký a plný dobrých živín
Tento recept na sleďový šalát je sýty a je možné ho pripraviť skvele na obed alebo rýchlu večeru a presvedčí tiež hostí a deti!
Prajete si znížiť množstvo sacharidov v paleo diéte? Potom vám pomôže náš В. Kuchárska kniha s nízkym obsahom sacharidov S40 receptov, ktoré si rozumejú takmer bez sacharidov. Vhodné pre chudnutie a pre ketogénnu diétu. Zahrnuté Výživový plán, Nákupný zoznam a Sacharidová tabuľka.
Kuchárska kniha Paleo s nízkym obsahom sacharidov
Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.
Uverejnila Lisa-Marie
Diskutujte s nami
8 komentárov
Nedávno sme recept robili prvýkrát a ja a môj priateľ sme boli týmto šalátom nadšení !
Namiesto tekvice sme použili zemiaky.
Bolo to super chutné a odporučili sme ho pár ďalším:) !
Tento šalát si určite urobíme znova !
Ak sa sleď spracuje surový?
Sleďový šalát som pripravil dnes prvýkrát a jedna vec je istá, nebude to najhorší čas. Pridal som 150g severomorských kreviet a namiesto pol tekvice som si vzal celú tekvicu. My dvaja sme to zjedli a ešte je toho dosť, aby sme jedného z nás zajtra potešili na obed. Skvelý recept a úplný úspech!
Sme veľmi šťastní, drahá Anja! Tiež máme veľmi radi tento recept.
Znie to vynikajúco. Veľmi sa mi páči klasický sleďový šalát so zemiakmi a červenou repou, ten váš znie zaujímavo. Avšak - ak je ryba vysoko v potravinovom reťazci, neprijíma VIAC ťažkých kovov (konzumáciou koristi) ako nižšiu?
Máte pravdu, ale on sa nachádza v potravinovom reťazci. Je tam tiež ?
Podľa vášho vkusu - 1 cm dlhý kus je podľa nás dobrým opatrením. LG