Slepačia polievka pre studené štúdio výživy Nestlé

Článok v skratke:

Takto účinkuje slepačia polievka proti prechladnutiu

Vedci počas svojho výskumu zistili, že zložky v čerstvej slepačej polievke môžu pôsobiť proti infekciám horných dýchacích ciest. Môžu brzdiť aktivitu bielych krviniek, ktoré sa podieľajú na studených procesoch. Tieto procesy fungujú nasledovne: Ak vírusy počas infekcie preniknú cez sliznice horných dýchacích ciest, presunú sa tam biele krvinky. Akumulácia bielych krviniek spôsobuje opuch slizníc a vedie k kašľu a nádche. Kuracia polievka znižuje aktivitu bielych krviniek, čo môže znižovať príznaky prechladnutia.

studené


Kuracie mäso a varená zelenina obsahujú zložky, ktoré majú protizápalové účinky. Vedeckému tímu z Nebrasky sa zatiaľ nepodarilo objasniť, ktoré zložky sú podrobne zodpovedné za priaznivé účinky kuracej polievky s prechladnutím. Na to sú potrebné ďalšie štúdie. Isté je, že horúca para polievky dodatočne zvlhčuje sliznice a zaisťuje tak, že sekrécia v krku a nose môže lepšie odtekať. V neposlednom rade polievka prispieva k dennej hydratácii. Ak ste prechladnutí, vždy sa uistite, že pijete dosť - podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu by to mali byť 1,5 až 2 litre denne. V. (DGE) najmenej. Vhodnými látkami na potlačenie smädu sú minerálna voda, nesladené ovocné a bylinkové čaje a džúsy v pomere ¼ džúsu a ¾ vody.

Všestranná výživa: pre nachladnutie všetko a koniec

Samotná slepačia polievka nie je kľúčom k budovaniu vášho imunitného systému. V zásade je dôležité mať pestrú a vyváženú stravu. Ale najmä keď je oslabený imunitný systém. Najlepšie je držať sa odporúčania „5 denne“ a zjesť dve porcie ovocia (cca 250 g) a najmenej tri porcie zeleniny (cca 400 g) denne. Potravinová pyramída vám ukáže, čo je dôležité pri výbere ďalších potravín.

Teraz je čas na varenie: kurací vývar

Teraz pravdepodobne budete chcieť vedieť, ako pripraviť upokojujúci kurací vývar. Ponúkame vám správny recept - vyskúšajte:

Zloženie:

1 polievkové kurča (cca 1,5 kg)