Slivkový lekvár bez cukru - Staupitopia bez cukru
16. augusta 2020, Staupitopia
Tento slivkový džem bez cukru sa pripravuje v rúre
V tomto recepte vám poviem, ako si môžete ľahko pripraviť slivkový lekvár aj bez cukru a s malou námahou. Keďže slivkový lekvár sa pripravuje v rúre, nie je potrebné ho miešať nepretržite hodiny, kým ovocný džem nezhustne. Lahodný a ľahký recept na ovocnú a zdravú nátierku, ktorý tiež môžete úžasne použiť na prípravu slivkového lekváru vopred.
Konzervácia bez cukru
Konzervovanie je skvelý spôsob, ako konzervovať väčšie množstvo ovocia a zeleniny počas sezóny, aby sme mali aj niečo mimo sezóny. Spravidla je to presne to, čo sa často používa v obrovskom množstve cukru kvôli jeho konzervačným vlastnostiam. Ale to naozaj nie je potrebné, ak venujete pozornosť pár veciam (viac o tom nižšie v blogovom príspevku). Medzitým som na svojom blogu zverejnil množstvo receptov, pomocou ktorých môžete udržiavať ovocie a zeleninu podliehajúce skaze bez pridania cukru, vždy podľa rovnakého princípu. Okrem tohto receptu na slivkový lekvár bez cukru nájdete recepty na:
Príjemnú zábavu pri vyskúšaní receptov.
Podľa týchto tipov by ste si mali svoj slivkový lekvár uchovať bez cukru
Slivkový lekvár bez cukru môžete pripraviť naozaj ľahko bez použitia špeciálneho kuchynského náradia. Všetko, čo potrebujete, je niekoľko ľahko uzatvárateľných zaváracích pohárov alebo pohárov, ako je tento tu *.
Poznámka: Dózy na zaváranie nie sú vhodné na konzervovanie slivkového lekváru bez cukru.
Aby ste si udržali domáci slivkový lekvár bez cukru, mali by ste brať do úvahy iba dve veci:
Konzervačné tégliky by ste mali pred plnením slivkového lekváru určite sterilizovať. Je to veľmi ľahké: stačí uvariť veľa vody v hrnci a vložiť poháre a viečka do vriacej vody. Potom poháre povarte 5 minút. Dbajte na to, aby boli poháre úplne pokryté vodou. Po uvarení pohárov je najlepšie ich vytiahnuť z vody kuchynskými kliešťami a už sa ich ďalej nedotýkať, aby sa v nich nemohla hromadiť skutočne žiadna nečistota. Najlepšie je urobiť tento krok tesne predtým, ako bude pripravený slivkový lekvár bez cukru.
Keď naplníte dózy svojím slivkovým lekvárom bez cukru, malo by to byť naozaj horúce. Takže ihneď po upečení nalejte pyré do zaváracích pohárov, ihneď ich zatvorte a otočte ich hore dnom, aby ochladili. Potom je najlepšie uchovávať uzavreté nádoby na tmavom mieste, až kým ich nebudete môcť zjesť.
Tip: V mojom Ebook Pečenie a občerstvenie s nízkym obsahom sacharidov nájdete oveľa viac sladkých i slaných pochutín s nízkym obsahom sacharidov. Tu si môžete pozrieť obsah.