Slnečnicové semiačka sú dobré na chudnutie
Semená slnečnice majú v rumunskej kultúre osobitné miesto. Na štadióne, za blokom, pri kine ... sú semená s nami. Ak analyzujeme ich výživové vlastnosti, objavíme špeciálne jedlo prospešné pre zdravie každého človeka.
Obsahujú bielkoviny, zdravé tuky, vlákninu a rôzne vitamíny a minerály. Pretože majú dosť vysoký obsah tukov a nie príliš nízky obsah kalórií, možno by vás zaujímalo, či sú alebo nie sú dobrou voľbou pre chudnutie.
Plný živín
Výživové hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od spôsobu ich prípravy alebo ochutenia, ale štvrtina šálky (30 gramov) zrelých a olúpaných slnečnicových semien obsahuje:
- Kalórie: 165
- Celkový tuk: 14 g
- Mononenasýtené tuky: 3 g
- Polynenasýtené tuky: 9 g
- Nasýtené tuky: 1,5 g
- Sacharidy: 7 g
- Vláknina: 3 g
- Bielkoviny: 5,5 g
Obsahujú tiež 21 základných vitamínov a minerálov, vrátane, v množstve 30 gramov, 49% odporúčanej dennej dávky vitamínu E a 41% selénu. Vďaka vysokému obsahu tuku ich možno považovať za hyperkalorické. Nenasýtené tuky sa však považujú za prospešné pre kardiovaskulárny systém. Výskum naznačuje, že nahradenie nasýtených tukov vo vašej strave nenasýtenými tukmi môže pomôcť znížiť hladinu LDL cholesterolu.
Môžu pomôcť pri chudnutí
Aj keď chýba konkrétny výskum, výživné látky obsiahnuté v slnečnicových semiačkach môžu podporovať chudnutie tým, že poskytujú pocit sýtosti alebo udržiavajú svalovú hmotu.
V strave na chudnutie je rozhodujúce občerstvenie, ktoré vám pomôže nepodľahnúť kulinárskym pokušeniam kvôli silnému pocitu hladu. Slnečnicové semená, podobne ako vlašské orechy (majú podobné zloženie), spôsobujú pocit sýtosti a zabraňujú prejedaniu. Jedna tretina vlákniny obsiahnutej v slnečnicových semiačkach je rozpustná, pomáha črevnému transportu a tráveniu.
Môžem ti pomôcť udržať si svaly
Výskum ukázal, že ľudia s vyvinutými svalmi spaľujú viac kalórií, a to aj v pokoji. Štúdie zároveň ukazujú, že keď držíme nízkokalorické diéty, aby sme schudli, 35% hmotnosti, ktorú schudneme, je svalová hmota, ktorá je citlivá. Na obmedzenie straty svalovej hmoty je indikovaná strava s primeraným množstvom bielkovín a pohyb. Pretože slnečnicové semienka obsahujú značné množstvo bielkovín, sú ideálnym občerstvením pri chudnutí.
Môžem ti pomôcť udržať dlhodobú stravu
Správna strava je koniec koncov tá, ktorú môžete dodržiavať. Vlákniny nachádzajúce sa v slnečnicových semienkach vám môžu pomôcť z hľadiska sýtosti, ale aj z toho dôvodu, že majú príjemnú chuť, a to je nesmierne dôležité. Na dodržanie diéty na chudnutie je potrebné mať potraviny, ktoré vám chutia.
Pridajte si ich do svojho jedálnička!
Olúpané, vyprážané, nepražené, so soľou alebo bez soli, nájdete slnečnicové semienka všade. Môžete ich zahrnúť do svojej stravy:
- Ako občerstvenie - hrsť slnečnicových semiačok je vždy zdravé a výživné občerstvenie.
- V zmesi semien - kombinujte ich s orechmi, inými semenami alebo sušeným ovocím.
- Ako poleva - posypte slnečnicovými semiačkami šaláty, jogurty alebo iné jedlá.
Opatrne! Väčšina výrobcov balených slnečnicových semienok pridáva príliš veľa soli. Aj keď je sodík nevyhnutným minerálom, nadmerný príjem soli je spojený s vysokým krvným tlakom.