Sprievodca glutatiónom ✅ Tipy ▶ ️ Triky ▶ ️ Odporúčanie produktu
Prehľad:
Medzi doplnkami výživy v súčasnosti spôsobuje určitý rozruch takzvaný superpotravinový glutatión, ktorý sa čoraz viac stáva stredobodom pozornosti verejnosti. Tieto organické zlúčeniny nazývané glutatión a glutatiónový efekt sú vedecky známe od začiatku 20. rokov minulého storočia. Glutatióny majú obzvlášť dobrý účinok na voľné radikály a poskytujú usmernenie vysoký antioxidačný potenciál na. V rámci bunkovej štruktúry sa ukazuje, že je citlivý a vytvára oxidačné zlúčeniny, ako sú nasledujúce:
- Peroxidy lipidov,
- Reaktívne formy kyslíka známe ako ROS alebo voľné radikály
- Ťažké kovy
Telo môže mať z týchto zlúčenín úžitok prostredníctvom GSH, vďaka čomu sa z týchto orgánových zlúčenín stáva jedna dôležitých ochrancov buniek v biológii a medicíne moc. Ak v bunkovej štruktúre chýba glutatión, zvyšuje sa oxidačný stres. Trpí tým ochrana buniek, a tým aj celý organizmus. Spotrebiteľ zameraný na výživu by preto mal predchádzať nedostatku L-glutatiónu a kúpiť si doplnok výživy glutatión. [1]
1. Čo je glutatión?
Organická zlúčenina glutatiónu, tiež skrátene GSH, je v skutočnosti tripeptid. Nastavuje sa tvorený tromi aminokyselinami glycínom, kyselinou glutámovou a cysteínom. Tento tripeptid sa nachádza v takmer každej bunke v tele a vo vysokých koncentráciách, preto sa považuje za jeden z najdôležitejších antioxidantov a má v tele vysoký účinok. Tvorí tiež centrálnu rezervu nepostrádateľného cysteínu. Aj keď sa označuje ako tripeptid, nejde o pravý tripeptid, pretože amidové spojenie medzi cysteínom a kyselinou glutámovou sa vytvára z kyseliny glutámovej cez y-karboxyskupinu. V pravej peptidovej väzbe by spojenie bolo prostredníctvom a-karboxylovej skupiny.
Preto je tiež známy ako oligopeptid, a preto sa považuje za atypický tripeptid. Väzba je tvorená glutamát cysteín ligázou, čo je prvý krok k biosyntéze glutatiónu. Odštiepením adenozíntrifosfátu za vzniku adenozíndifosfátu sa vyvíja y-glutalmylcysteín. Iný enzymatický proces ho syntetizuje za vzniku GSH. Tieto glutatiónové prípravky sú v obchode ponúkané ako doplnky výživy, pričom reklama sa zameriava na antioxidačný účinok glutatión sa skoncentroval. V mnohých populárnych vedeckých zdrojoch sa používa ako obzvlášť efektívny prostriedok v boji proti/za:
- Detoxikácia (detoxikačný prostriedok)
- Sila nervu
- Proti starnutiu
- Zvýšenie plodnosti
V tejto chvíli si zvyčajne vyvstáva otázka, ktoré zdroje alebo štúdie sa používajú na vyjadrenie týchto tvrdení, alebo ako je možné tento spôsob konania preukázať. Účinná látka sa dá ľahko zohnať a preto bol jej spôsob pôsobenia podrobený viac či menej rozsiahlym štúdiám na celom svete. Týka sa to jednak nedostatku glutatiónu v bunkách, jednak spôsobu pôsobenia na telo, pretože tripeptid je jedným z najdôležitejších antioxidantov. Teoreticky nie je potrebné, aby telo dodávalo L-glutatión, pretože základné aminokyseliny sa môžu produkovať v tele samotnom.
Opakovane sa však stáva, že chýbajú rozhodujúce stavebné kamene pre syntézu GSH, a preto sa výroba zastaví. Externý prísun podporuje a zaručuje imunitný systém a detoxikáciu organizmu.
Najmä s pribúdajúcim vekom klesá optimálny prísun látok syntetizovaných v tele do tela a objavujú sa príznaky nedostatku. V takom prípade sú to zvyčajne látky glutamín a cysteín, ktoré majú zvýšenú potrebu a ktoré najlepšie vyhovujú externému zásobovaniu. [2]
2. Ako funguje glutatión?
V posledných rokoch urobili vedci veľké pokroky vo výskume spôsobu pôsobenia glutatiónu a tieto poznatky sa týkajú tak účinku, ako aj mechanizmov pôsobenia. Tripeptid bol objavený už v roku 1921 a dostal prvotný popis, čím sa stav poznania rozšíril o všetky ďalšie vyšetrovania. Vďaka chemickej štruktúre možno glutatiónový účinok demonštrovať v rôznych oblastiach činnosti. Vedci napríklad objavili redukčnú vlastnosť v tiolovej skupine glutatiónu. Oligopeptid je súčasne známy ako donor elektrónov, čo znamená, že v prípade potreby daruje elektróny a pri tomto procese sa mení na oxidovanú formu. Takto sa vytvorí GSSG, tj. Glutatiónsulfid, čo znamená, že dva glutatióny sa prevedú na dimér disulfidovým mostíkom. Táto zlúčenina sa môže opäť štiepiť pomocou enzýmu, ktorý vyžaduje premenu glutatión disulfid reduktázy na premenu glutatión disulfidu na glutatión. Tento konštantný cyklus zaisťuje zachovanie redukčného prostredia v rámci bunkovej štruktúry.
Je zaujímavé, že účinok glutatiónu u zvierat a rastlín je odlišný. V rastlinách je zlúčenina zodpovedná za oxidačný stres, ktorý vyvoláva napríklad peroxid vody. Preto L-glutatión znižuje stres. Našťastie sa antioxidačné účinky ľahko prenášajú na ľudstvo, aj keď existuje určitá súvislosť medzi teóriou voľných radikálov a starnutím buniek. Niektorí vedci na základe svojich štúdií predpokladajú, že peroxid vodíka hrá hlavnú úlohu pri transformácii imunitnej odpovede. [3]
Ďalším dôležitým aspektom glutatiónového účinku je produkcia fytochelatíny. Môže za to špeciálny enzým, ktorý z tripeptidu vytvára chelatíny a ten pomocou deaktivovanej tiolovej skupiny. Zmyslom týchto fytochelatínov je to Odstránenie ťažkých kovov z obehu tela. Koná sa tu ako jeden celok udržateľná detoxikácia tela namiesto toho, čo následne posilňuje imunitný systém a znižuje proces starnutia.
L-glutatión však nehrá iba túto úlohu pri detoxikácii buniek, ale vedci dokázali aj to, že oligopeptid môže tiež znížiť výskyt 5-valentného arzénu jeho premenou na trojmocný arzén. Toto je najdôležitejší krok pri iniciovaní ďalšieho detoxu.